Категории

Омлет в пакете с сыром и колбасой

* Lush OMLET in a package with vegetables, cheese and ham.

Омлет в пакете

Сегодня предлагаю простой рецепт оригинального второго блюда, которое особенно должно понравиться вашим деткам. Хотя и взрослые не прочь полакомиться таким вкусным и нежным омлетом с колбасой. Готовить его мы будем не на сковороде и даже не в духовке, а сварим омлет в пакете.

Сразу оговорюсь, что вареную колбасу для приготовления омлета выбирайте качественную и без сала. У нас в Беларуси с этим проблем нет – всевозможные колбасные изделия продаются высокосортные и всегда можно прочитать состав на этикетке. Кроме того, пакет для варки омлета возьмите новый и тот, который подходит для высокотемпературной обработки (спрашивайте у продавца или читайте на упаковке).

Готовый омлет удивит вас своим видом: когда вы будете его разрезать, кубики вареной колбасы окажутся внутри нежнейшей яичной оболочки - получится своеобразная начинка. Тут, я думаю, полет кулинарной фантазии может даже начать зашкаливать – вместо колбасы смело подбирайте начинку из овощей, не очень сочных фруктов и других, подходящих к омлету продуктов.


Категории: Вторые блюда
Количество порций: 3
Время приготовления:
Энергетическая ценность:

всего блюда - 688ккал.
в 100 граммах - 153 ккал.

Шаг 1Шаг 2Шаг 3Шаг 4Шаг 5Шаг 6Шаг 7Шаг 8Шаг 9

Для приготовления этого простого и вкусного омлета в пакете возьмем куриные яйца, молоко, вареную колбасу и немного соли.

Сразу берем большую и глубокую кастрюлю. Наливаем в нее воду (примерно на 3/4) и ставим на огонь, чтобы закипела. Тем временем средним кубиком нарезаем вареную колбасу - как обычно на омлет.

В миску разбиваем куриные яйца и немного взбалтываем их вилкой или венчиком, чтобы разошлись. До пены взбивать совершенно не нужно.

Добавляем щепотку соли (вареная колбаса и так достаточно соленая) и наливаем молоко. Еще раз все хорошенько перемешиваем.

Туда же кладем кубики вареной колбасы и перемешиваем омлетную смесь.

Переливаем все в пакет. Завязывать его не нужно, чтобы в процессе термической обработки мог выходить пар. Помещаем пакет в кипящую воду и варим около 10-12 минут, немного притопив его половником, чтобы не всплывал. Можно прикрыть кастрюлю крышкой.

Готовый омлет с колбасой в пакете достаем из кастрюли и даем ему немного остыть, чтобы не обжечь руки.

Затем срезаем пакет ножницами и перекладываем готовый вареный омлет на блюдо.

Разрезаем наш аппетитный омлет с колбасой и подаем горячим. Свежие овощи и зелень будут как нельзя кстати!

Источник: https://finecooking.ru/recipe/varenyj-omlet-s-kolbasoj

Вареный омлет с колбасой

1 ноября. Здравствуй, дорогой дневник! Спешу поделиться радостной новостью сегодня у нас начался ремонт в ванной! Счастье есть. Я ждала этого 2 года! Свершилось. Небольшие неудобства мы с радостью потерпим!

2 ноября. Муж доел вчерашние котлеты и сказал, что не настаивает на разнообразном питании во время ремонта. Молодец мой муж все-таки!

3 ноября. Вспомнили молодость, купили «Доширак» ели и ржали как лошади. Полночи не могли заснуть от изжоги.

4 ноября. Возникло желание убить продавцов строительных магазинов, которые не могут подобрать мне дверь ярко-сиреневого цвета. Подозреваю вселенский заговор.

5 ноября. Ребенок радостно играет с бабушками и недоуменно оглядывает разруху в коридоре, когда поздно вечером возвращается домой. На родителей смотрит с подозрением.

6 ноября. Неделя сосисок с макаронами оказывается не так уж и прикольно.

7 ноября. Строители сказали, что работы еще на неделю. Минимум. Ржали с мужем как лошади, вспомнили про «Доширак».

8 ноября, 22-30. Ребенок спит. Муж тоже. Я хочу яиц и заморочится. В сомнамбулическом состоянии отправляюсь на кухню.

Ингредиенты:

Сложность:
просто

Время приготовления:
полчаса
У меня оказалась одна непыльная кастрюля. Живем! Налила воды и поставила на огонь.

Еще слабо представляя, что я получи в итоге, порезала колбасу.Взяла пакет. Решила, что хлипкий и взяла второй. Поместила их друг в друга. Добавила колбасу. Форма показалась мне ненадежной, положила пакеты в миску. Добавила пармезан. Добавила яйца. Добавила молоко. Приправу. Пожмакала пакет руками. Поймала себя на мысли, что испытываю странное кинестетическое удовольствие от того, что держу в руках что-то не связанное со стройкой.

Вода закипела. Поместила в воду пакет, накрыла крышкой и оставила на полчаса. О результате отпишусь.

8 ноября, 23-00. Аккуратно достала пакет из воды и выложила на тарелку. Попробовала. Пошла разбудила мужа. Муж, почувствовав запах еды, не сопротивлялся.

Съели. Жизнь прекрасна! У нас идет ремонт! У нас скоро будет новая ванная! Ура!

Продолжение следует…

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/omlet-v-pakete-s-parmezanom-i-kolbasoy.32296.html

Рецепт: Омлет в пакете - "с сыром"




Интересным вариантом легкого вкусного, но в тоже время сытного завтрака мне хотелось бы с Вами поделиться – это омлет, вареный в пакете, с ветчиной и перцем. Готовится из дешевых доступных всем и всегда продуктов, требует минимум времени на приготовление и совершенно не требует каких-либо кулинарных навыков.

 

 

Для приготовления омлета необходимы следующие ингредиенты:


  • яйцо куриное (сырое) – 3 шт.
  • молоко – 100 мл
  • ветчина – 70 г
  • перец сладкий – 50 г (1/3 от целого)
  • соль – 1 щепотка

 

Количество порций – 2.

Время подготовки – 10 минут.

Время приготовления – 30 минут.

Сложность – просто.

 

 

Омлет, вареный в пакете - рецепт

 

Вариантов приготовления омлета, вареного в пакете, может быть множество. Здесь Вы ориентируйтесь на свой вкус: его можно приготовить без каких-либо добавок, или вместо соли положить сахарный песок, если любите сладенькое, или добавить грибы, сыр, зелень, помидору, колбасные изделия. Я остановила свой выбор на ветчине и болгарском перце. От куска ветчины отрезать 3-4 тонких ломтика, затем нарезать их на мелкие кубики. 

 


От стручка перца отрезать необходимое количество (где-то 1/3), очистить от семян, нарезать длинными полосками, затем измельчить на кубики. Сорт и цвет перца – любой.

 


Яйца разбить в глубокую емкость, добавить соль. Если любите поострее, добавьте еще и молотый перец.

 


Взбить с помощью блендера в течение 2-3 минут. Масса должна стать светлее, а её объем увеличиться (примерно вдвое).

 


Влить молоко и еще раз взбить смесь в течение 1 минуты. Масса должна получиться жидкой, но воздушной, с пузырями.

 


В яично-молочную смесь выложить ветчину и перец. Перемешать. Взять два полиэтиленовых пакета и сложить один в другой. Перелить подготовленную массу в пакет, выпустить воздух и завязать узлом. Ничем смазывать пакет не требуется.

В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и положить в нее пакет с омлетом. Варить 30 минут на среднем огне. По прошествии указанного времени достать пакет из воды, аккуратно развязать узел (или отрезать его ножом) и выложить омлет на тарелку. Не волнуйтесь, это просто, он очень хорошо выкатывается. Для красоты и свежести блюда, перед подачей посыпать омлет с ветчиной, вареный в пакете измельченной зеленью или луком. Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита! А как насчет омлета с болгарским перцем в помидорах. 

 

 

Омлет, вареный в пакете. Фото


Автор Елена Martan





Другие новости по теме:

Теги:омлетветчинапакетрецепт




  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.05.2016
  •   Просмотров: 3 752

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Источник: https://supy-salaty.ru/7205-omlet-s-vetchinoy-varenyy-v-pakete-recept-s-poshagovymi-foto.html
Смотрите также: