Категории

Трубочки со взбитыми сливками из слоеного теста

Трубочки со взбитыми сливками. Conos de hojaldre con nata montada.

403 Forbidden

Слоеные трубочки со взбитыми сливками

29 марта 2008, 18:50
Просмотров: 38225

Автор: Lana66

Поварёнок 6 уровня
29 марта 2008, 18:50   Просмотров: 38225

Категория:Десерты -> Пирожные

Описание:Быстро и вкусно!



Ингредиенты для "Слоеные трубочки со взбитыми сливками":



Рецепт "Слоеные трубочки со взбитыми сливками":

Угощайтесь пожалуйста!



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?










Источник: http://www.povarenok.ru/3063

Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.

Да, и снова пирожное из детства — слоеные трубочки со взбитыми сливками. Трудно представить себе, что может быть вкуснее — воздушное тонкое слоеное тесто и невероятно вкусный крем. Феерия вкуса способна творить чудеса с нашим организмом даря нам прекрасные мгновенья жизни, наполняя ее теплом, и делая нас счастливее.

Ингредиенты:

  • Слоеное без дрожжевое тесто
  • сливки жирностью 35% — 500 грамм;
  • сахарная пудра — 2 столовые ложки;
  • желток — 1 штука;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • масло сливочное — 20 грамм.

Слоеные трубочки со взбитыми сливками. Пошаговый рецепт

  • Тесто раскатайте в одном направлении до толщины 0,5 сантиметров.
  • Порежьте тесто полосочками длиной ширина которых 2 сантиметра, а длинной 20 сантиметров.
  • Осталось накрутить наши полосочки на формочки специальные для трубочек,, и запечь в духовке. Но если у вас таких не имеется, могу предложить вам интересный способ. Скрутите плотную бумагу  трубочкой, скрепите степлером, оберните фольгой, и концы бумаги также обязательно спрячьте.
  • Смажьте заготовки из фольги маслом, и намотайте спиралькой. Должно получится 3-4 витка.
  • Противень смажьте маслом, и выложите трубочки, смазав их, для румяной корочки, смесью из одного яйца и молока.
  • Духовку нагрейте до 220°С, и пусть выпекаются 15-20 минут.
  • Взбейте сливки с сахарной пудрой, и при помощи кондитерского шприца начините получившееся трубочки кремом.

Трубочки со взбитыми сливкам готовы, зовите гостей и устраивайте чаепитие!

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф«, у нас все вкусно!

Источник

Источник: http://superchief.ru/sloenye-trubochki-so-vzbitymi-slivkami/

Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками

Автор: Юльетта

Трубочки со сливками

Помните, в советские времена такие трубочки продавали в кулинарии? Вкуснотища! А между прочим, очень просто приготовить такое лакомство дома. Правда, в тех трубочках был белковый крем, а в моих – взбитые сливки. Но такой вариант тоже очень и очень вкусен!!! Слоеное тесто и тающий во рту крем – неотразимое сочетание. А еще можно делать трубочки с заварным или сливочным кремом. А в крем можно добавлять разные фрукты и ягоды – летом я делала трубочки с клубникой и с абрикосами.

Ингредиенты для пирожных трубочек со сливками:


- готовое слоеное тесто 0, 5 кг;
- сливки 300 мл;
- сахар или сахарная пудра – по вкусу;
- 1 – 1,5 столовой ложки молока.

Пирожное трубочка со сливками рецепт:

Ждем, пока слоеное тесто разморозится при комнатной температуре, разложив его на пищевой пленке. Затем нарезаем полосками, как показано на фото. Наматываем эти полоски чуть внахлест на металлические конусы, смазанные растительным маслом. У меня еще советские конусы есть, но их можно купить и сейчас в интернет-магазине посуды или мелкой бытовой техники для кухни. Если Вы захотите испечь трубочки, а конусов нет в хозяйстве, попробуйте набрать в поисковике «конус для выпечки трубочек» и выбирать, где Вам удобней их приобрести. Стоят они недорого, а штука хорошая, чтоб удивлять домашних и гостей пирожными «как из кулинарии»!

Раскладываем трубочки на смазанном растительным маслом противне.

Выпекаем на среднем огне около получаса, до тех пор, пока трубочки станут румяными, золотистыми, слоистыми.

Снимаем с противня, ждем, пока остынут, и вынимаем конусы.

Пока трубочки остывают, миксером на средней скорости взбиваем сливки с чуточкой молока (чтобы не сбились в масло) и сахаром (а еще лучше - нежной пудрой). Когда сливки загустеют, крем готов.

Наполняем трубочки взбитыми сливками с помощью кондитерского шприца. Хотя я не люблю его мыть, да и крем густой, пролазит через насадку с трудом, потому я предпочитаю (по секрету!) просто затолкать крем в трубочку пальцем:)

Пирожные трубочки со сливками готовы! Очень вкусно с чаем и кофе!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(9 голосов, в среднем: 3.8 из 5)

Метки записи:   сливки, слоеное тесто

Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/domashnie-torty/recepty-pirozhnyx/pirozhnoe-trubochka-so-slivkami.html
Похожие посты