Категории

Какая температура в кулере горячей воды

Восстановление защиты нагрева на кулерах и пурифайерах для воды

Доработка кулера для воды: горячим офисным парням посвящается

Возвращаясь к теме кулеров, нельзя обойти вниманием вопрос безопасности употребления воды, полученной с помощью этого бытового прибора. Компании, поставляющие бутилированную воду для кулеров, гарантируют ее качество. Независимо от того, была ли вода добыта из артезианской скважины, или взята из обычного водопровода, ее подвергают доочистке, проверяют на содержание вредных примесей и только после этого поставляют потребителю. Контроль качества воды выполняется на всех этапах производства.

Кулер портит воду

Изменяется ли качественный состав воды, пропущенной через кулер? И да, и нет.

  • Да, если кулер купили, поставили, и забыли о том, что в то время, пока он находится в состоянии простоя (а это происходит, как правило, в ночное время, когда прибором никто не пользуется), вода в его полости начинает застаиваться. Специалисты называют это процесс биообрастанием: в воде появляются микроскопические водоросли и другая флора, в том числе патогенная. Продукты жизнедеятельности этой биомассы бывают токсичны для человека.
  • Нет, если агрегат обслуживается надлежащим образом: осуществляются профилактические осмотры и регулярные чистки, проводятся мероприятия по дезинфекции поверхностей как внешних, так и внутренних.

Кулер, который не обслуживается, сам становится источником инфекции, вторично загрязняя воду, даже если она до этого была исключительно стерильной. Чего только не находят мастера сервисных центров, разбирая кулер во время ремонта, — от толстого слоя накипи на стенках и нагревательном элементе, до тараканов, мух и даже погибших мелких грызунов. Общее микробное число в воде из грязного агрегата превышено во много раз.

Говорят, что водой из кулера нельзя заваривать чай

Можно ли горячей водой из кулера заварить чай, и что за белая пенка возникает на поверхности напитка? Опасности эта пенка не представляет, успокаивают специалисты. В воде содержатся растворенные газы — азот, кислород и другие, которые во время кипячения улетучиваются из воды. Воду в кулере до кипячения не доводят, она нагревается до 85-90 °C, и газы начинают выделяться из воды, только когда в нее попадают чаинки. Таким образом, белая пенка на чае — это просто крошечные пузырьки азота и кислорода. Если оставить заваренный чай на несколько минут, газы полностью улетучатся и белая пенка с поверхности просто исчезнет.

Так что готовить чай при помощи воды из кулера можно. А учитывая, что, например, зеленый чай следует заваривать именно водой температурой не более 90 градусов, кулер любителям этих сортов чая заменяет обычный чайник в полной мере. Но опять же важно, чтобы вода в агрегате не получала вторичного загрязнения, потому что некоторые виды бактерий, размножающихся в воде, не погибают даже при нагревании той до температуры кипения.

Пурифайер приходит на смену кулеру

Пурифайер — это модернизированный кулер. Вместо бутыли большого объема источником воды для пурифайера служит самый обычный водопровод. Прибор подключается к водопроводной трубе, откуда вода через фильтр подается в емкости для нагрева или охлаждения. Пурифайер, по мнению специалистов по контролю качества питьевой воды, более гигиеничен. И хотя прибор также требует регулярного обслуживания, его содержание обходится дешевле, чем кулера, хотя бы за счет того, что не нужно постоянно покупать бутилированную воду.

Конечно, кулеры еще не полностью сдали позицию более современному пурифайеру, особенно там, где водопроводную воду нельзя пить даже после очистки бытовым фильтром. Но многие крупные компании уже сделали выбор в пользу прибора для раздачи сотрудникам водопроводной воды.

А знаете ли вы?..

Важная достопримечательность испанского города Барселона — Каналетес, питьевой фонтанчик на бульваре Рамбла. Это настоящий памятник истории создания водопровода в столице Каталонии. Кстати, Каналетес не просто банальное средство для утоления жажды, это прародитель пурифайера.

Источник: http://spb-burenie.ru/stati/voda-iz-kulerov-i-purifajerov-chto-bezopasnee-dlya-potrebitelya/

Введите Ваш номер, и мы сразу перезвоним Вам



Обычно, в кулере горячая вода нагревается до температуры 95 градусов Цельсия, а потом при помощи термодатчиков, контролирующих температуру, горячая вода поддерживается в интервале температур 85-90 градусов. Для заваривания некоторых сортов чая (особенно зеленых) такая температура является оптимальной. При этом, как правило, указанную температуру вы получите при наливе одной только первой чашки. Теперь представьте - вместе с вами на "водопой" пришла группа коллег и наливает 4-5 чашек подряд. В таком случае, температура воды в вашей чашке вряд ли превысит 80 градусов. Заварить чай и кофе холодной водой не вредно, но и не вкусно. Хотя, растворимый кофе разводится даже холодной водой.

Заваривая хороший и дорогой чайный лист холодной водой, его запросто можно испортить. Поэтому для правильного заваривания чая очень важно следить не только за качественным составом воды, но и за ее температурой.

Чтобы более-менее точно определить температуру воды из кулера без термометра следует помнить о том, что:

  • У кулеров, имеющих светодиодные индикаторы, показывающие текущий статус работающего устройства, максимальная температура воды в баке будет в момент отключения индикатора нагрева. Т.е. когда температура горячей воды достигнет максимального значения, индикатор нагрева отключится. Температура горячей воды у большинства кулеров при этом составит 95 градусов по Цельсию.
  • Если вы нальёте воду в этот момент, то в каждую последующую минуту вода остывает приблизительно на 5 градусов. То есть через пять минут температура воды составит уже примерно 70 градусов. До температуры 70 градусов по Цельсию от воды будет идти пар.
  • Если от воды уже не идёт пар и вы, опустив в воду руку почувствуете, что терпеть вам достаточно трудно, то температура воды в таком случае находится примерно в диапазоне 60-65 градусов.

    Специалисты рекомендуют для разных сортов чая различную температуру для заваривания:

Во-первых, для каждого сорта чая существует индивидуальные рекомендации для заваривания.

Во-вторых, у всех разные предпочтения в отношении вкуса чайного напитка. Например, кто-то любит откровенно горький и терпкий вкус чая - для такого человека предпочтительнее заваривать чай более горячей водой. Если вы хотите получить более нежный и менее горький вкус чая - снизьте температуру воды для заварки всего на 3-5 °C. Учитывайте, что, чем ниже температура воды для заваривания, тем дольше нужно выдерживать чай для получения хорошего вкуса, но не дольше 20 минут.

Температура заваривания подбирается с учётом следующих рекомендаций:

  • Более зрелые листья и листья со старых чайных кустов нужно заваривать более горячей водой.
  • Чем сильнее ферментирован и прожарен чайный лист, тем более горячей водой его нужно заваривать.
  • Более скрученные чайные листы нужно заваривать более высокой температурой воды.
  • Цельные листы требуют более высокой температуры, чем ломанные.
  • Более старший по возрасту чай заваривают более горячей водой.

Температура воды для заваривания чая в пакетах:

  • Травяной чай завариваем максимально горячей водой (3-6 минут).
  • Черный чай заваривают водой с температурой примерно 95 градусов Цельсия (2-3 минуты).
  • Чай улун (oolong) завариваем при 80-90 градусах Цельсия (2-3 минуты).
  • Зеленый чай требует всего 75-80° градусов Цельсия. Ни в коем случае не заваривайте кипятком! Кипяток убивает полезные свойства зеленого чая (1-2 минуты).
  • Желтый чай заваривают в воде 70-75 градусов Цельсия (1-2 минуты).
  • Белый чай завариваем водой с температурой 65-70 градусов (1-2 минуты).

Для настоящих ценителей чая ООО "СОЛФЕРИНО" предлагает модели кулеров VATTEN V803NKD и VATTEN V803NKDG с функцией "Reboiling", которая позволяет быстро повысить температуру воды. Для экпресс-нагрева горячей воды до 95 градусов Цельсия вам достаточно нажать кнопку "Reboiling". Горячая вода достигнет указанной температуры примерно через 1 минуту.




Перейти в каталоги: кулеров и пурифайеров

Источник: https://vatten.ru/How_to_brew_tea_with_water_from_the_cooler/

Все, что нужно знать о кулерах перед покупкой

Не твоя и NE ЧуЖаЯВысший разум (109777) 8 лет назад

Кулер для воды (диспенсер) - автомат для нагрева и охлаждения питьевой воды. Они обеспечат Вас чистой питьевой водой в офисе, дома, на даче. Кулер для воды, (диспенсер) постоянно поддерживает питьевую воду в нагретом (82-94`С) и охлаждённом состоянии (до 5-10`С в компрессорном варианте и 10-15`С в электронном) , что позволяет, практически не затрачивая время, приготовить чай, кофе и т. д. , или утолить жажду холодной питьевой водой.

. Кулер для воды исполнен в двух вариантах - напольном и настольном. Их дизайн настолько разнообразен, что легко впишется в любой интерьер. Имеются и такие модели кулеров, которые только нагревают воду. Они вполне могут заменить чайник на Вашей кухне или в офисе. Но в отличие от чайника, Вам не надо ждать, пока вода вскипит - с кулером у Вас всегда кипяток будет "под рукой". Работают кулера от напряжения 220 В и потребляют небольшое количество электроэнергии благодаря встроенным датчикам нагрева и охлаждения. Обратите внимание, что вода не доводится до кипения, и это позволяет сохранить в ней кислород и другие полезные свойства.
Кулер для воды прост в обращении и компактен, работает в автоматическом режиме, при желании можно отключить функцию нагрева или охлаждения воды. Некоторые кулеры снабжены холодильными камерами различного литража, шкафчикам. Все они прошли сертификацию в России.
Функция охлаждения в кулере:
Вода охлаждается до определенной температуры и поддерживается в диапазоне от +5 до +13 гр. С. В кулерах применяется один из двух типов охлаждения - компрессорное или электронное.
Компрессорное охлаждение аналогично тому, которое используется в обычном холодильнике. Кулеры с компрессорным охлаждением из-за наличия объемных деталей чаще всего изготавливаются в напольном варианте. В качестве охлаждающего элемента используется экологически чистый хладагент R134A, не содержащий фреон и не разрушающий озоновый слой. Кулеры с компрессорным охлаждением могут иметь шкафчик с озонированием или небольшую холодильную камеру. Благодаря высокой производительности (2 л охлажденной воды в час) - незаменимы для офиса, а также для дома, где проживает большая семья.
При электронном охлаждении вода в баке охлаждается полупроводниковым термоэлектрическим модулем, который основан на «эффекте Пельтье» . Модуль представляет собой совокупность соединенных термопар, помещенных между двумя пластинами. При прохождении постоянного электрического тока через термопары одна пластина охлаждается, а другая нагревается. Встроенный вентилятор направляет поток воздуха для охлаждения нагреваемой пластины. Кулеры с электронным охлаждением значительно уступают компрессорным по производительности (примерно 0,7 л охлажденной воды в час) .
К преимуществам электронного охлаждения можно отнести:
1) отсутствие движущихся частей, что делает кулеры с электронным охлаждением надежными устройствами с практически вечным сроком службы;
2) экологичность: кулеры с электронным охлаждением не содержат хладагентов (как кулеры с компрессорным охлаждением) , что позволяет применять их в том числе в гостиницах, больницах, школах;
3) практически бесшумная работа.

Функция нагрева в кулере:

Вода нагревается ТЭНом до определенной температуры и благодаря термодатчикам поддерживается в определенном диапазоне (+86 … +96oC). Обратите внимание, что вода не доводится до кипения, и это позволяет сохранить в ней кислород и многие другие полезные свойства.

Ришат ТаймратовУченик (234) 1 год назад

Относительно бака нагрева, он производится из нержавеющей стали высокого качества. Бак бывает с внешним или внутренним тэном. ТЭН, управляемый датчиком, нагревает воду до 95С, не доводя ее до кипения, что позволяет сохранить полезные и вкусовые качества воды. Объем бака нагрева позволяет произвести в чам 5 л горячей воды (95С).

Источник: https://otvet.mail.ru/question/33541309
Смотрите далее