Категории

Кремико смесь для заварного крема

Заварной Крем - Классический Рецепт от Бабушки Эммы

Товар не найден!

Описание «Кремико, Смесь для приготовления заварного крема»:

 Смесь для приготовления заварного крема холодным способом

 

Крем идеально подходит в качестве начинки для слоеных изделий, заварных полуфабрикатов, для приготовления масляного крема, крема с использованием сливок Шантипак

 

Состав: сахарная пудра, цельное сухое молоко, модифицированный крахмал, растительные жиры, загуститель Е-401, краситель бета-каратин Е-160а, ароматизатор.

Массовая доля влаги, %, не более

5,8

Содержание основных пищевых веществ в 100 г. продукта:

Белки, г

0,1

Жиры, г

0,1

Углеводы, г

90,1

Энергетическая ценность, ккал

354

Преимущества:

- Готовый крем термостабилен (возможно наполнение слоеных изделий до выпечки),

- Экономичен по цене,

- Стабилен при замораживании,

- Является низкокалорийным продуктом.

Рецептура:

Смесь Кремико 300 г

Вода (или Молоко) (t = 18-20 ºС) 1000 г.

Приготовление крема:

Взбивать указанное количество смеси с водой в течение 3-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема.

Дать отстояться в течение 5-10 минут.

Смешивание с другими продуктами:

Готовый крем можно смешивать со взбитыми сливками Шантипак / Виппак, сливочным маслом или готовить на молочном сиропе.

В крем можно добавлять какао, любой ароматизатор серии , начинки с кусочками фруктов 

Упаковка: 300гр

Хранение: в сухом прохладном месте 

Плотно закрывать мешок после каждого использования.


Метки: пищевые ингредиенты

Уведомить, когда товар появится?
E-mail:


Источник: http://tortik-tortik.ru/shop/krema_glazuri_slivki/kremiko_smes_dlya_prigotovleniya_zavarnogo_krema.html

Кремико, Смесь для приготовления заварного крема

Описание:Кремико- смесь для приготовления аналогичного заварному крема холодным способом. Готовый крем - идеальная начинкадля слоеных изделий (круассанов и др.), заварных полуфабрикатов (эклеров, трубочек). Кремико используется и для приготовления разнообразных кремов для начинок и прослоек: масляного крема, крема на основе растительных сливок. Смесь для приготовления заварного крема.

Область применения:
- Приготовление заварного крема холодным способом
- Использование готового крема в качестве начинки/прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий
- Использование готового крема в составе различных кремов, муссов и пр.

Дозировка:
Смесь Кремико - 300 г, вода (t = 18-20 ?С) - 1000 г.
Приготовление крема:
Взбивать указанное количество смеси с водой в течение 3-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема. Дать отстояться в течение 5-10 минут.

Состав: Сахарная пудра, цельное сухое молоко, модифицированный крахмал, загуститель Е401, краситель бета-каротин Е160а, ароматизатор идентичный натуральному — ванилин.

Преимущества:
- Смесь обеспечивает высокое качество и отличный вкус конечного продукта (готового крема)
- Смесь проста в использовании, позволяет быстро приготовить заварной крем
- Смесь экономична по цене
- Низкокалорийный продукт, незаменим в изделиях пониженной калорийности
- Готовый крем может использоваться как самостоятельно, так и в составе различных кремов, муссов
- Готовый крем термостабилен, может отсаживаться в изделия перед выпечкой
- Готовый крем устойчив к заморозке
- Готовый крем сочетается с другими продуктами.

Готовый крем имеет нежно-желтый цвет и легкий ванильный вкус, он не слишком сладкий, что позволяет использовать его практически во всех кондитерских и хлебобулочных изделиях. Крем Кремико- низкокалорийный продукт, он незаменим при производстве изделий пониженной калорийности.

Крем, приготовленный из смеси Кремико, термостабилен - он может отсаживаться в изделия (например, кексы) перед выпечкой. Готовый крем выдерживает заморозку, что создает ему дополнительные преимущества.

Производство: Россия

Источник: https://www.suvredut.ru/index.php/konditeru/smesi/smesi-dlya-prigotovleniya-kremov

Смесь для приготовления заварного крема Кремико

Кремико- смесь для приготовления аналогичного заварному крема холодным способом. Готовый крем - идеальная начинкадля слоеных изделий (круассанов и др.), заварных полуфабрикатов (эклеров, трубочек). Кремико используется и для приготовления разнообразных кремов для начинок и прослоек: масляного крема, крема на основе растительных сливок. Смесь для приготовления заварного крема.

Область применения:
- Приготовление заварного крема холодным способом
- Использование готового крема в качестве начинки/прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий
- Использование готового крема в составе различных кремов, муссов и пр.

Дозировка:
Смесь Кремико - 300 г, вода (t = 18-20 ?С) - 1000 г.
Приготовление крема:
Взбивать указанное количество смеси с водой в течение 3-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема. Дать отстояться в течение 5-10 минут.

Состав: Сахарная пудра, цельное сухое молоко, модифицированный крахмал, загуститель Е401, краситель бета-каротин Е160а, ароматизатор идентичный натуральному — ванилин.

Преимущества:
- Смесь обеспечивает высокое качество и отличный вкус конечного продукта (готового крема)
- Смесь проста в использовании, позволяет быстро приготовить заварной крем
- Смесь экономична по цене
- Низкокалорийный продукт, незаменим в изделиях пониженной калорийности
- Готовый крем может использоваться как самостоятельно, так и в составе различных кремов, муссов
- Готовый крем термостабилен, может отсаживаться в изделия перед выпечкой
- Готовый крем устойчив к заморозке
- Готовый крем сочетается с другими продуктами.

Готовый крем имеет нежно-желтый цвет и легкий ванильный вкус, он не слишком сладкий, что позволяет использовать его практически во всех кондитерских и хлебобулочных изделиях. Крем Кремико- низкокалорийный продукт, он незаменим при производстве изделий пониженной калорийности.

Крем, приготовленный из смеси Кремико, термостабилен - он может отсаживаться в изделия (например, кексы) перед выпечкой. Готовый крем выдерживает заморозку, что создает ему дополнительные преимущества.

Производство: Россия

Срок годности: 6 месяцев с момента изготовления

Источник: http://konditermarket.ru/index.php/katalog/kategorii/Продукция/15001959-krem-puratos-kremiko-15kg-10/category_pathway-633
Больше пикантного видео: