Категории

Результаты витаминно белковой диеты

>BUCH< results

Витаминно-белковая диета

Общие правила

Витаминно-белковая диета для похудения относится к белково-низкоуглеводным диетам пониженной калорийности, поскольку в рационе исключаются жиры и простые углеводы. Одновременно она содержит достаточное количество белков (мясо, рыба, белок яйца, творог), которые обеспечивают организм аминокислотами и поддерживают работоспособность.

Витаминный компонент представлен овощами и фруктами. Они являются поставщиком сложных углеводов, витаминов, минералов и клетчатки. Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, клетчатка нормализует функцию кишечника и способна выводить холестерин и токсические продукты обмена. Увеличение количества белка на фоне значительного ограничения жиров и углеводов обеспечивает усиленное расходование жира из депо. Чередование овощной и белковой пищи изменяет обмен веществ и ведет к потере веса.

Существует несколько вариантов питания:

  • Первый — чередование в течение дня белковых и витаминных приемов пищи.
  • Второй — чередование (по два дня) полностью белковых и витаминных дней.
  • Третий — чередование в течение дня белковых и витаминных приемов пищи (как и в первом варианте), но основное отличие заключается в том, что последний приём пищи — углеводный (каша) и не позже 18-00 часов.

Первый вариант более рационален, кроме того, легче выполним. Второй — несет слишком большую белковую нагрузку в белковые дни, что опасно даже для лиц, не имеющих патологии почек. В эти дни возможно также появление запоров. Чрезмерно высокая нагрузка клетчаткой овощей и фруктов в витаминные дни тоже неблагоприятно сказывается на организме — может возникнуть метеоризм, боли в кишечнике и желудке. Третий вариант в виду увеличения сложных углеводов (каши) менее строгий и легче переносится.

Основные правила

  • В рамках одного приема пищи не совмещается белковая и витаминная порция (овощи и фрукты). Эффективность методики как раз и связана с раздельным питанием.
  • Жиры и углеводы (каши, крахмалистые овощи и сладкие фрукты) полностью исключаются.
  • Не разрешается употреблять соусы и приправы, которые возбуждают аппетит. Допускается умеренное употребление соли и использование по желанию сока лимона для салатов и других блюд.
  • Пищу принимать шесть раз в день, чтобы не возникало чувство голода.
  • Контролировать порции: рыба, мясо и птица 150-200 г, привычная порция овощного салата и 1-2 фруктов в зависимости от размера. Если вы употребляете сыр, а он все равно содержит жир, то лучше его есть в первой половине дня, когда ваша активность выше. Порция сыра 50 г, а творога 100-150 г и можно дополнить прием пищи кефиром или йогуртом.
  • Для предупреждения запоров в течение дня нужно съедать 500 г овощей и фруктов.
  • Выполнять питьевой режим — 1,5-2 л жидкости: минеральная вода, чай и кофе без сахара, отвары шиповника и различные травяные настои и чаи.

В качестве белковых продуктов можно выбрать: нежирные сорта говядины, телятина, мясо птицы (без кожи), кролик, нежирная рыба, морепродукты, обезжиренный творог, нежирные сыры (брынза, сулугуни и прочие до 30% жирности), кисломолочные продукты, белок яйца. Мясо и рыбу готовят в варенном виде или на пару.

Витаминный компонент представлен фруктами и овощами в свежем и термически обработанном виде. Стоит выбирать несладкие фрукты и не крахмалистые овощи. В связи с этим исключаются: виноград, абрикосы, изюм, бананы, хурма, картофель, отварные свекла и морковь ограничиваются, как овощи с высоким гликемическим индексом.

В рационе питания ограничиваются жиры, но совсем не исключаются, поскольку даже пониженной жирности молоко и молокопродукты содержат их. Также в незначительном количестве они находятся в нежирном на вид мясе и рыбе. Безусловно, жиры являются важным пищевым нутриентом (необходимы для синтеза гормонов, усвоения жирорастворимых витаминов и прочее), но ограничение их в течение 7-10 дней не скажется отрицательно на состоянии здоровья.

Обязательным условием является исключение простых углеводов, к которым относятся: сахар, сгущенное молоко, выпечка, кондитерские изделия, конфеты, мед, варенье, хлебобулочные изделия. Простые углеводы в организме быстро преобразуются в моносахара, которые при избыточном поступлении преобразуются в жир.

В рацион включаются все цитрусовые фрукты, яблоки, сливы, ананасы, груши

Для длительного сохранения полученного эффекта важен правильный выход из диеты. Выходить из нее нужно столько же дней, сколько были на ней. Нельзя «набрасываться» на углеводную пищу, нужно постепенно добавлять в питание каши, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, немного макарон из твердых сортов пшеницы.

Сначала их вводят на завтрак, заменяя половину порции белковой пищи. Потом понемногу добавить их к обеду, полднику (например, хлебцы с соком или кефиром). Ужин лучше всегда оставлять без углеводов, употребляя белковое блюдо с овощным гарниром. Введите запрет на употребление жирного мяса и колбасных изделий, сметаны и сливок — это те продукты, без которых можно обойтись. Из жиров должны присутствовать растительные хорошего качества, а животных жиров достаточно в молочной и нежирной мясной продукции. Из сладостей первым может вернуться в рацион черный шоколад, а о выпечке придется забыть на долгое время. Только таким образом можно гарантировать стабильность веса.

При необходимости повтор этой диетической программы возможен через 3 месяца.

Разрешенные продукты

Основу рациона составляют:

  • Нежирное мясо, птица, кролик, приготовленные отвариванием, запеканием или в пароварке. Такие способы приготовления не предусматривают применения жиров.
  • Нежирная рыба и морепродукты.
  • Минимальной жирности кисломолочные продукты, творог, сыр, сыр рикотта.
  • Белок куриных яиц, из которых можно готовить белковые омлеты или отваривать обычным способом.
  • Не крахмалистые овощи: шпинат, спаржа, зеленый горошек, кабачок, помидор, огурец, все виды капусты (ограничить цветную), лук (любые виды), листовой салат, чеснок, болгарский перец. Овощи можно употреблять в различном виде. В процессе приготовления салатов нужно использовать огородную зелень. На основе овощей можно готовить смузи (но без добавления молока, кефира или йогурта). Разнообразить рацион можно овощным рагу и пюре, которые содержат несколько видов овощей.
  • Несладкие фрукты: все цитрусовые, яблоки, сливы, ананас, груши.
  • Травяной чай, зеленый чай, настой шиповника, минеральная вода и очищенная питьевая вода.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

зелень2,60,45,236
кабачки0,60,34,624
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста пекинская1,20,22,016
кресс-салат2,30,11,311
лук красный1,40,09,142
лук репчатый1,40,010,441
огурцы0,80,12,815
оливки0,810,76,3115
перец салатный1,30,05,327
руккола2,60,72,125
сельдерей0,90,12,112
помидоры0,60,24,220
укроп2,50,56,338
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

яблоки0,40,49,847

Грибы

грибы3,52,02,530

Крупы и каши

овсяная каша на воде3,01,715,088

Молочные продукты

кефир 1%2,81,04,040

Сыры и творог

творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371

Мясные продукты

говядина постная22,27,10,0158
телятина19,71,20,090
кролик21,08,00,0156

Птица

куриная грудка вареная29,81,80,5137
куриная грудка на пару23,61,90,0113
индейка19,20,70,084

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

рыба отварная17,35,00,0116
кальмары21,22,82,0122
креветки22,01,00,097
мидии9,11,50,050
морская капуста0,85,10,049
судак19,20,7-84
треска17,70,7-78
хек16,62,20,086
щука18,40,8-82

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
цикорий растворимый0,10,02,811
чай зеленый0,00,00,0-

Соки и компоты

шиповниковый сок0,10,017,670

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Запрещается включать в рацион:

  • сладости, кондитерские изделия, сахар, сгущенное молоко, мороженое, конфеты, мед, вафли, варенье, джем, шоколад, сладкие напитки;
  • орехи в виду высокого содержания жира и высокой калорийности;
  • бананы, хурму, виноград, абрикосы, сухофрукты, как источники большого содержания углеводов;
  • картофель, отварную морковь и свеклу, кукурузу, зрелые бобовые, как высоко крахмалистые овощи., разрешается употребление зеленого горошка;
  • хлеб и крупы;
  • соленые/маринованные овощи;
  • жирные сорта мяса, бекон, ветчину, копчёности, сало, консервы;
  • жирный творог, сливочное масло, жирную кисломолочную продукцию, сливки, сметану;
  • соусы и майонез для заправки блюд;
  • алкоголь, газированные сладкие напитки, сладкий чай и кофе;
  • ограничить соль.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
картофель2,00,418,180
морковь1,30,16,932
свекла1,50,18,840

Фрукты

бананы1,50,221,895
дыня0,60,37,433
инжир0,70,213,749
манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264
финики2,50,569,2274

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Крупы и каши

каши3,31,222,1102
рис белый6,70,778,9344

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
блины6,112,326,0233
вареники7,62,318,7155
оладьи6,37,351,4294
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

булочки7,26,251,0317
хлеб пшеничный8,11,048,8242

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
повидло0,40,258,6233
тесто7,91,450,6234
халва11,629,754,0523

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627
мед0,80,081,5329
сахар0,00,099,7398
уксус0,00,05,020

Молочные продукты

молоко 3.2%2,93,24,759
молоко сгущенное7,28,556,0320

Сыры и творог

сыр янтарный плавленый7,027,34,0289
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина жирная11,449,30,0489
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500

Колбасные изделия

колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса с/копченая9,963,20,3608

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба соленая19,22,00,0190
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
спред растительно-жировой0,040,00,0360
жир животный0,099,70,0897
жир из печени трески0,099,80,0898
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029

* данные указаны на 100 г продукта

Меню витаминно-белковой диеты (Режим питания)

Учитывая разрешенные продукты и основные принципы питания можно составить разнообразный рацион. Ниже приведено меню на неделю первого варианта питания — чередование белковых и овощных приемов пищи каждые 2,5 часа. Для похудения важно соблюдать режим питания — не допустимы большие перерывы в приеме пиши. Время может варьировать в пределах 30 минут в сторону сокращения перерывов между приемами пиши, таким образом последний прием будет в 20.00.

Завтрак 8.00
  • 50 г брынзы или сулугуни;
  • кефир.
Второй завтрак 10.30
  • салат из помидоров с листовым салатом.
Обед 13.00
  • мясо индейки, приготовленное любым способом, до 200 г.
Полдник 15.30
Ужин 18.00
  • кальмары отварные с соком лимона.
Второй ужин 20.30
Завтрак 8.00
  • сыр Рикотта 100 г и йогурт.
Второй завтрак 10.30
Обед 13.00
  • отварное мясо курицы до 200 г.
Полдник 15.30
  • салат из капусты и огурцов.
Ужин 18.00
Второй ужин 20.30
Завтрак 8.00
Второй завтрак 10.30
Обед 13.00
Полдник 15.30
Ужин 18.00
Второй ужин 20.30
Завтрак 8.00
  • белок двух яиц, сваренных вкрутую.
Второй завтрак 10.30
Обед 13.00
Полдник 15.30
Ужин 18.00
Второй ужин 20.30
Завтрак 8.00
Второй завтрак 10.30
  • салат из капусты, огурцов и сладкого перца.
Обед 13.00
Полдник 15.30
Ужин 18.00
Второй ужин 20.30
Завтрак 8.00
  • нежирный творог 150 г с йогуртом.
Второй завтрак 10.30
  • салат из моркови с яблоком.
Обед 13.00
  • отварная (запеченная) куриная грудка до 200 г.
Полдник 15.30
Ужин 18.00
  • отварная (запеченная) рыба.
Второй ужин 20.30
  • салат из огурцов и пекинской капусты с зеленью.
Завтрак 8.00
  • белок двух яиц, сваренных вкрутую.
Второй завтрак 10.30
Обед 13.00
Полдник 15.30
Ужин 18.00
Второй ужин 20.30

Плюсы и минусы

ПлюсыМинусы
  • Эффективная — возможность снизить вес за 7 дней до 4 кг.
  • Относительно легко переносится, при ее соблюдении не возникает чувства голода.
  • Финансово не затратная.
  • Не требует специальных навыков приготовления блюд.
  • Диета не сбалансирована — отсутствуют жиры и ограничены углеводы, в том числе и сложные (каши, зерновой хлеб), которые обеспечивают организм энергией. Поэтому она не совместима с интенсивными тренировками.
  • Система пригодна для кратковременного применения во время отпуска, когда нет интенсивных нагрузок.
  • Трудно выполнима для лиц, не имеющих возможность дробно питаться в связи с занятостью на работе.
  • Не является лучшей стратегией для долговременного снижения веса.
  • Имеет много противопоказаний: гастрит, колит, язвенная болезнь, заболевания почек.
  • Противопоказана детям и подросткам, беременным и женщинам во время кормления грудью.
  • Риск развития гипотонии из-за ограничения употребления соли.

Отзывы о витаминно-белковой диете и результаты

В большинстве случаев отзывы свидетельствуют об эффективности и достижении хороших результатов, даже при незначительном отхождении от диеты. Многие отмечают, что чувство голода отсутствует, и такое питание не доставляет дискомфорта.

  • «… Диета действенная и даже для тех, у кого не очень большой вес. Мне очень понравилась и оказалась относительно легкой. Худела быстро и чувства голода не ощущала. Похудела на 9 кг за 14 дней. Модифицировала ее под свои условия работы и занятость. Мне было удобно питаться так: чередовать только 2 продукта в день. Например, яйца и апельсины, творог с йогуртом и яблоки, куриная грудка с салатом. Начинала диету с чередования белковых и овощных дней — был дискомфорт и голод в овощной день. Поэтому решила, что больше подходит смешанный рацион. Могу посоветовать всем»;
  • «… Диета мне подошла. Чувствовала себя хорошо, не голодала — только 2 дня привыкала. Заметила, что сантиметры уходили хорошо, особенно на животе и талии. Это при том, что я немного нарушала — не убирала углеводы совсем (иногда съедала конфету или хлебец), не всегда четко придерживалась режима. В итоге своему результату была рада — 4 кг за неделю. Идут праздники, поэтому буду стараться сдерживать себя. Через 2 месяца обязательно повторю ее и буду периодически это делать»;
  • «… Диета показалась самой подходящей для лета, поэтому ее выбрала. Я ужасная сладкоежка, но пришлось отказаться от сахара, сладостей типа вафель, халвы, печенья и выпечки. Сижу на этом питании уже неделю. Такого страшного чувства голода не ощущаю и переношу нормально. Может от того, что жара на улице и есть не очень хочется. Стараюсь пить больше воды. За неделю сбросила 4 кг! Понравилось, что не голодала, а ела любимую еду: сыр, йогурт, рыба, мясо, огурцы и помидоры, капуста разная. Правда в салаты добавляла растительное масло и сок лимона — сытно и полезно. Наверное, когда употребляешь много клетчатки, есть не хочется даже на хлеб не тянет. Полгода после диеты соблюдала более-менее рациональное питание (без булок, сладостей и хлеба) и вернулся только 1 кг. Рекомендую».

Цена диеты

Рацион питания включает недорогие и доступные продукты. Беря за основу приведенное меню, можно подсчитать приблизительные расходы на неделю. Они могут составлять 1700-1800 рублей в неделю.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Источник: http://medside.ru/vitaminno-belkovaya-dieta

Витаминно-белковая диета: легкий путь к совершенству

В современном мире все хотят быть стройными и здоровыми. Конечно, лишний вес не только не красит, но и создает колоссальную нагрузку на внутренние органы. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют избавляться от него всеми доступными способами. И на первый план выходит диета, поскольку вес в первую очередь зависит от того, сколько и чего вы загружаете в свой организм.

Если баланс между потребленной и затраченной энергией соблюден, а точнее, расход превышает поступление, то лишние килограммы будут таять. И вот здесь возникает самый сложный вопрос, какую схему диеты выбрать? Их разработано немало, но системы с белковым рационом стоят в этом списке особняком, поскольку являются крайне эффективными.

Вред или польза

С того времени, как была испытана на добровольцах первая система протеинового питания, прошло уже много лет. Тогда она произвела настоящий фурор. Еще бы, человек может употреблять в пищу мясо и яйца, то есть быть полностью избавленным от голода, но при этом стремительно избавляется от лишних килограммов. Однако врачи, заинтересовавшиеся новым открытием, начали активно изучать этот феномен и пришли к заключению, что подобное питание чревато большими проблемами.

Избыточное потребление белка приводит к интоксикации организма. Более того, если исключить сложные углеводы, мясо перестает перерабатываться и просто гниет в кишечнике. В результате развивается дисбактериоз, нарушается углеводный обмен, усугубляются проблемы с почками и печенью. Поэтому от строгого протеинового рациона начали отказываться, и на смену ему пришла белково-витаминная диета. Отзывы говорят о том, что она полностью лишена недостатков своей предшественницы. Так ли это, будем сейчас разбираться.

Худеем и не голодаем

Что считается основой рационального правильного питания? Это полноценный белок, то есть рыба или мясо, а также овощи и фрукты. Прекрасное сочетание продуктов, одновременно легких и питательных. Это идеальная схема для тех, кто не видит своей жизни без мяса. Конечно, придется от многих привычных продуктов отказаться, однако вы делаете это для себя, чтобы в конце сложного пути с гордостью любоваться отражением в зеркале. Для этого как нельзя лучше подходит белково-витаминная диета. Отзывы специалистов подчеркивают, что она основана на принципах дробного или раздельного питания, которое хорошо зарекомендовало себя в мировой практике.

Продолжительность

Нас сейчас интересует следующий вопрос: может ли эта система использоваться постоянно, или она имеет лимит по времени? На самом деле любая диета, предполагающая жесткое ограничение в выборе продуктов питания, назначается лишь на определенный промежуток времени, по прошествии которого необходимо сделать перерыв.

Сколько дней должна соблюдаться белково-витаминная диета? Отзывы врачей подчеркивают, что не более 10. После этого нужно обязательно сделать перерыв минимум на 14 дней и только потом планировать второй подход. Надо отметить, что курс выдерживается достаточно легко, и у вас не возникнет даже тени сомнений, что вы решитесь на второй подход.

Результативность

Это еще один момент, на который мы хотели обратить ваше внимание перед тем, как перейдем к детальному описанию, что собой представляет белково-витаминная диета. Отзывы на тематических форумах подчеркивают, что уже через пять дней после начала становится очевидно, что результаты действительно есть. Один курс позволяет потерять около семи килограмм. Это очень заметно для любой фигуры. Моментально меняется силуэт, обвисает привычная одежда, а движения становятся более легкими и свободными.

Основные плюсы

Итак, диета витаминно-белковая на 10 дней отличается тем, что схема питания является сбалансированной и включает свежие овощи и фрукты. В этом ее принципиальное отличие от всех предшественниц, полностью исключавших употребление даже огурцов, в которых количество калорий минимальное. Что еще можно сказать в защиту этой системы:

  • Диета выдерживается очень легко.
  • Не наносит никакого вреда здоровью.
  • Результаты появляются практически сразу. За 10 дней вы сбросите 5-7 кг, а затем будет две недели на закрепление результатов, после чего можно повторить курс. Соблюдается основное правило, о котором не устают твердить диетологи. Снижение веса не должно превышать 8 кг за месяц, и то при большой массе тела.
  • Разрешенной является белковая и витаминная пища, что значительно расширяет диапазон возможностей для приготовления готовых блюд.

Основные принципы

Чтобы вам легче было избежать ошибок, хочется немного подробней рассказать о том, как строится витаминно-белковая диета. Отзывы и результаты являются очень впечатляющими, но на чужом опыте всегда и все кажется проще. А какой эта диета станет для вас? Итак, что нужно знать:

  • Несмотря на рацион, насыщенный растительной пищей, нужно дополнительно принимать хорошие витаминные комплексы.
  • Мотивы раздельного питания – это крайне важный момент. В течение дня одна трапеза должна включать белковые продукты, а вторая – витаминную пищу.
  • Приправы и соусы – это чаще всего источники дополнительных калорий. Кроме того, они стимулируют повышенный аппетит, что сейчас вам совсем не нужно. Поэтому разрешено только небольшое количество соли. Сахар, майонез, сметана - все это исключаем полностью.
  • Белковая пища достаточно долго переваривается в нашем организме, а для выводов всех продуктов распада потребуется большое количество жидкости. Поэтому крайне важно пить не менее двух литров в сутки. Это может быть вода или травяной чай.
  • Количество потребляемой пищи – это один из самых критичных показателей. Вам придется самостоятельно рассчитать допустимый размер порций. Если надеетесь только на диету, то максимальное количество потребляемых калорий в сутки – это 1500. При регулярном посещении спортивного зала можно увеличить цифру до 2 тыс. ккал.

Основываясь на этих принципах, осуществляется витаминно-белковая диета. Отзывы и результаты регулярно описываются на специализированных форумах. Причем именно система получает больше всего внимание женщин и мужчин. Это неудивительно, ведь какая еще схема питания может предложить возможность нормально питаться и при этом худеть.

Разрешенные продукты

Давайте посмотрим на продукты, из которых строится белково-витаминная диета. Меню на неделю мы будет собирать, ориентируясь на индивидуальные предпочтения. Однако вы не должны выходить за рамки обозначенного перечня. В него включены нежирные сорта рыбы и мяса, птица, морепродукты. Каждый день можно употреблять в пищу яйца и обезжиренный творог, нежирные сыры, брынзу, вареную колбасу. Это что касается белковой составляющей рациона.

Вторая, большая часть, из которой состоит витаминная, белковая диета на неделю, – это овощи и фрукты. Здесь выбор гораздо шире. Можно употреблять практически все, что удается найти в магазинах и на рынках. Исключение составляют слишком сладкие плоды (хурма, виноград, бананы, абрикосы), а также крахмалосодержащие, то есть картофель. Из напитков разрешен чай и вода, отвары трав.

Запрещенные продукты

А что полностью исключает витаминно-белковая диета для похудения? В этот список попадают сладости и мучные продукты, каши и майонез, кетчуп и другие соусы, все специи. Перспектива обходится какое-то время без хлеба и сладостей, мягко говоря, не воодушевляет, однако нельзя не отметить, что наличие фруктов в меню выручает.

Под запретом и источники жиров. Сало, сметана, молочные продукты, кроме тех, которые были указаны в перечне разрешенных, должны быть исключены. Даже небольшое послабление может сказаться на результатах диеты, поэтому постарайтесь держать себя в руках.

Правила приготовления блюд

Это еще один важный момент, который нужно уяснить до того, как переходить к белково-витаминной диете для похудения. Отзывы врачей подчеркивают, что все жареные или приготовленные в СВЧ-печах блюда должны быть полностью исключены из меню. То есть в вашем арсенале остается кастрюля, пароварка и гриль. Отваривать мясо и овощи можно только в несоленой воде. Это важное правило, и его нужно придерживаться. Немного соли можно будет добавить уже в готовое блюдо.

Но главное, что нужно уяснить. – это запрет на комбинирование различных продуктов. В один прием пищи выбор должен пасть либо на белковые, либо на фрукты и овощи. Именно благодаря такому чередованию достигаются прекрасные результаты, а организм получает максимальную пользу.

Разбираем рацион

Давайте сейчас вместе с вами займемся планированием. Это позволит лучше понять, что собой представляет белково-витаминная диета. Меню можно перестраивать исходя из собственных предпочтений, мы предлагаем лишь ориентировочные данные. Итак, планируем, что каждый следующий прием пищи приходится через 1.5 часа после предыдущего. Это позволит избежать чувства голода, слабости и прочих неприятных симптомов. За день у нас получается 6 приемов пищи. Этого более чем достаточно, чтобы не отказаться от намерения похудеть.

Итак, день первый. Первый завтрак у нас приходится на 8:00, и он может состоять из двух вареных яиц. В 10:30 съедаем грейпфрут и спокойно ждем обеда. В 13:00 порадуйте себя кусочком мяса (200 г). В 15:30 легкий полдник из двух яблок. В 18:00 хороший ужин из 200 г паровой рыбы, а в 20:00 можно перекусить большим апельсином. Как вам такая белково-витаминная диета? Меню достаточно насыщенное, а потому голодные муки точно не страшны.

День второй

Вы сами решаете, какой будет ваша витаминно-белковая диета для похудения. Меню можно сделать разным, главное, чтобы оно отвечало заявленным требованиям. Если позволяют финансовые возможности, то употребляйте отварных креветок и крабов, а на гарнир готовьте брокколи. Но если взять самую простую рыбку, например, минтая, и подать ее с салатом из белокочанной капусты, то эффект будет ничуть не хуже.

Итак, на завтрак можно приготовить омлет из трех белков на пару. Первый перекус будет представлять собой салат из огурцов и помидоров. На обед возьмите 125 г творога и пару кусочков сыра, а также отварную сосиску. Следующий перекус будет состоять из фруктового салата, на изготовление которого пойдут яблоко, груша и апельсин. На полдник сегодня у вас 200 г куриной грудки. В 18:00 перекусите двумя яблоками, а перед сном подкрепитесь отварной рыбой (200 г).

День третий: придумываем сами

Чтобы нагрузка на семейный бюджет не возрастала, можно выбирать любые продукты, вплоть до самых дешевых. Яйца и творог в сезон довольно доступны. Из сортов рыбы проще всего купить недорогого окуня или минтая либо присмотреться к суповым наборам из красной рыбы. Часто это бывают хребты с довольно большим количеством мяса. Куриная продукция отличается бюджетной стоимостью, а также невысокой калорийностью.

Вместо фруктов можно выбирать любые овощи. Это могут быть зелень и капуста, огурцы и помидоры, свекла и морковь. Отваривайте их и делайте салаты, измельчайте в блендере и получайте прекрасное смузи, запекайте в духовке без масла. Вы можете придумывать любые комбинации, это вполне позволяет сделать витаминно-белковая диета для похудения. Отзывы о меню подтверждают, что оно может быть очень вариативным.

Обсуждаем достоинства диеты

Для этого мы собрали материал со страничек тематических форумов, а также спросили мнение практикующих диетологов, у которых каждый день перед глазами множество клиентов, со своими особенностями, победами и поражениями. Итак, главным плюсом является эффективность системы. Несмотря ни на что, она позволяет сдвинуть стрелку весов с мертвой точки.

Правда, результаты витаминно-белковой диеты тоже индивидуальны, и для многих это не семь, а только 3-4 кг за десять дней. Но учитывая то, что метаболизм у всех разный, это тоже очень хороший результат. Обычно у тех, кто после перерыва идет на второй заход, потеря веса получается более существенной. Это значит, что организм настроился на сжигание жировых запасов. Из плюсов худеющие отмечают высокую вариативность и невысокую стоимость меню.

Большинству нравится, что диета хорошо переносится. Пока вы находитесь в программе, нужно принимать пищу часто и понемногу, что не дает голоду шансов проявиться. Несмотря на то что общая калорийность рациона невысока, вы не будете чувствовать себя обделенным. Мы заметили, что больше всего на этой диете страдают люди, которые привыкли есть много сладостей, ведь эти продукты полностью под запретом.

Недостатки диеты

Все специалисты в области здорового питания сходятся во мнении, что сама по себе система довольно хорошая. Но при этом у нее есть существенный минус, свойственный всем диетам в целом. Питаться по такой системе можно лишь непродолжительное время, после чего требуется значительный перерыв. Большинство худеющих возвращаются к своему обычному рациону и успевают за это время полностью вернуть сброшенные килограммы. Поэтому врачи говорят о том, что нужно не садиться на диету, а полностью менять образ жизни и подход к своему питанию раз и навсегда. В этом случае ограничения будут менее жесткими, но соблюдать их придется постоянно.

Подводя итоги, можно сказать, что если вы здоровый человек, который ищет способ быстро избавиться от некоторого количества лишних килограммов, то этот вариант подходит для вас лучше всего. За короткий промежуток времени даже самый несбалансированный рацион не успеет нанести вреда, не говоря уже про эту систему. Всем остальным хочется посоветовать сначала пройти консультацию у опытного диетолога, а уже затем выбирать окончательно систему для снижения веса. И запомните: быстрый результат гораздо сложнее закрепить.


10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

В наше время все больше и больше людей меняют пол, чтобы соответствовать своей природе и чувствовать себя естественно. Более того, есть еще андрогинны...

Женские вопросы

Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле

Каких людей можно отнести к категории редких? Это личности, которые не размениваются по мелочам. Их взгляд на мир отличается широтой....

Новый век

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл...

Волосы

6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако...

Мистика

Топ-10 разорившихся звезд

Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями....

Знаменитости

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели

Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин...

Сексуальность

Похожие статьи

Источник: http://fb.ru/article/316781/belkovo-vitaminnaya-dieta-otzyivyi-o-rezultatah

Белково-витаминная диета для похудения: правила составления меню на неделю

Витаминно-белковая диета

Увеличение нормы потребления белка на фоне урезания доли жиров и углеводов существенно ускоряет процесс сжигания жировой ткани. Наилучших результатов можно достичь, чередуя витаминную и белковую пищу. В нашей статье витаминно-белковая диета представлена сразу в двух вариантах.

Диета № 1 (чередование по часам)

Продолжительность данного варианта диеты составляет 10 дней. За этот период времени можно сбросить до 7 кг лишнего веса. Диета полностью исключает потребление простых углеводов. Жиры поступают с продуктами питания (некоторое их количество присутствует в мясе, твороге, сыре и пр.). На время диеты исключаются из рациона любые соусы и приправы, норма соли ограничивается до минимума. Белок и витаминную пищу нужно чередовать по часам. Режим питания: с 8.00 до 20.30 с интервалом в 2.5 часа. Норма несладкой негазированной жидкости не ограничивается (минимальный объем – 1.5 л). Пить можно воду, зеленый чай, травяные настои (исключаются соки, лимонады, алкоголь).




Источники белка:
• Яйца
• Мясо
• Морепродукты
• Белые сорта сыра
• Рыба
• Обезжиренный творог
• Постное мясо птицы
• Вареная колбаса

Витаминная пища:
• Сырые и отварные овощи (за исключением картофеля, фасоли, гороха)
• Свежие фрукты (за исключением хурмы, винограда, абрикосов, бананов)

Примерное меню:
• Завтрак (1 любой продукт): нежирный творог, вареные яйца, брынза или низкокалорийный белый сыр
• Второй завтрак (на выбор): вареная свекла, свежие помидоры, грейпфрут
• Обед (1 любой продукт): 200 г говядины, курицы или печени в отварном виде
• Полдник: яблоки (капустный салат, апельсин)
• Ужин (1 любой продукт): постная ветчина, вареные кальмары или паровая рыба
• Второй ужин (на выбор): салат из редиса и огурцов, либо фрукты (апельсин или груша)

Диета № 2 (чередование по дням)

Этот вариант диеты занимает 14 дней. Средняя потеря веса – 5-7 кг. Белковые и витаминные продукты здесь чередуются с интервалом в 2 дня.

Белковые дни (примерное меню)

• Завтрак: паровой белковый омлет, 10 г белого сыра
• Второй завтрак: 100 г отварной куриной грудки без шкурки, а также соус, приготовленный из нежирного кефира и горчичного порошка
• Обед: мясной или куриный бульон, а также отварная рыба
• Полдник: 100 г нежирного творога или сыра
• Ужин: 200 г паровой рыбы

Витаминные дни (примерное меню)

• Завтрак: смузи (без молочных компонентов) или салат из фруктов (без заправки)
• Второй завтрак (на выбор): банан (яблоко, груша)
• Обед: салат из свежих или отварных овощей (можно заправить его нерафинированным растительным маслом)
• Полдник: свежие ягоды или смузи на основе фруктов и ягод (без молочных компонентов)
• Ужин: паровые, печеные или тушеные овощи

В дни, посвященные белковой пище, рекомендуется дополнительно принимать клетчатку (чтобы предотвратить запоры). Жидкий рацион включает воду и несладкие чаи (для всех дней). В белковые дни можно добавить в рацион обезжиренные молочные продукты (молоко, йогурт, кефир). В витаминные дни допустимо пить самостоятельно приготовленные соки (желательно разбавлять их водой), а также отвары фруктов и ягод (без добавления сахара). Как и в первом варианте диеты исключаются простые углеводы (сахар, сладости и пр.), а также алкоголь. Источником жиров может быть растительное масло (в ограниченном количестве).

Противопоказания

Важно знать, что любая белково-витаминная диета может использоваться лишь при отсутствии проблем со здоровьем. Наибольшую опасность данная методика представляет для людей с патологиями желудочно-кишечного тракта и почек.

Отзывы

Витаминно-белковая диета помогает быстро сбросить вес. Судя по отзывам, результат можно сохранить лишь в случае, если по завершении основного этапа перейти на щадящую диету (нужно ограничить потребление простых углеводов и животных жиров).

Источник: http://updiet.info/vitaminno-belkovaya-dieta.html
Интересное