Категории

Диета на овощных смесях

Как приготовить замороженные овощи. Мамулины рецепты.

Овощная диета

Приготовленные блюда из овощей для похудения не уступят по вкусовым качествам наваристому супу и тушеному картофелю. Низкая калорийность, большое содержание витаминов и микроэлементов – это далеко не полный перечень преимуществ такого режима питания.

Как похудеть на овощах

Быстро похудеть на овощах реально, сотни людей на себе испытали это эффективное меню. После прохождения овощной диеты человек чувствует себя намного лучше, теряет несколько кило за неделю. Благодаря большому содержанию клетчатки, пищевые волокна которой впитывают токсины, продукт способствуют выведению шлаков, очищению организма, помогает наладить пищеварение. Овощи содержат малое количество углеводов, но хорошо насыщают. Можно включать в рацион зерновой хлеб, овсяные хлопья, молочные продукты. Несколько правил помогут вам добиться результата за 2 недели.

  • прием овощей в день не должен превышать 1,5 килограмма;
  • помните об обильном питье (воде, зеленом чае). Это нужно, чтобы выводить токсины;
  • для заправки салатов используйте льняное и оливковое масло.

Какие овощи можно есть при похудении

Практический все плоды с грядки можно употреблять при похудении, но есть те, прием которых стоит ограничить: корнеплоды, дыни, свекла, ревень, щавель, репа. В каждодневном меню обязательно должны быть:

  • морковь;
  • шпинат;
  • брокколи;
  • лук;
  • помидоры;
  • сельдерей;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • арбуз;
  • редька дайкон;
  • чеснок;
  • зеленый горошек;
  • капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная).

Вареные овощи при похудении подходят практически всем людям при условии отсутствия аллергии. С осторожностью применяют такую низкокалорийную диету при заболеваниях кишечника, поскольку нагрузка на него увеличивается из-за большого количества клетчатки в рационе. Если вы не хотите поправиться, попробуйте запекать блюда в духовке или делать рагу: подходящих рецептов существует много.

Низкокалорийные овощи

Употребление низкокалорийных овощей увеличит ваши шансы на получение долгожданной идеальной фигуры за несколько недель. Оптимально подобрать те, которые содержат в 100 граммах не более 100 калорий. Это любая зелень, огурцы, томаты, брокколи, цикорий, баклажаны, сельдерей, бобы, морковь, перец, тыква, свекла, капуста кольраби, шпинат. Нужно быть внимательным, чтобы во время приготовления они не изменили свою калорийность: не злоупотребляйте маслом, сахаром и солью, что может затруднить переваривание и продлить процесс похудения.

Овощи с отрицательной калорийностью

Жиросжигающие овощи отлично подходят для поддержания обмена веществ в организме человека. Если вы твердо решили избавится от пары лишних килограмм, включите в рацион сельдерей, спаржу, свеклу, брокколи, морковь, помидоры. Делайте салаты из цветной капусты, огурцов, листьев одуванчика и цикория, кресс-салата, добавляйте туда немного чеснока, зеленых бобов. Допускается немного красного перца, лайма, листья салата, лук, редиса, ревеня, шпината, репы, арбуза.

Суть продуктов с отрицательной калорийностью в том, что на их переваривание организм тратит больше энергии, чем получает из них. Из-за этого возникает дефицит калорий, способствующий похудению. Если правильно скомбинировать растительные ингредиенты по вкусу, у вас получатся аппетитные и полезные салаты. Голод можно также утолить водой с имбирем или лимонным соком, которые стимулируют обмен веществ.

Полезные овощи для похудения

Человеку, который намерен худеть, стоит знать полезные овощи для похудения. Главным определяющим фактором станет содержание клетчатки и малое количество углеводов. Дары огорода, в которых много крахмала (тыкву, картофель, горох) стоит чередовать с другими продуктами. А вот спаржу, сельдерей и артишок можно смело кушать в любых количествах. Чтобы вас не настигли проблемы с кишечником, по утрам принимайте 1 ложку льняного масла. Однако если заправлять маслом салаты, это не потребуется.

Сырые овощи для похудения

Очень полезны сырые овощи для похудения, однако надо помнить, что чрезмерное употребление некоторых даров огорода может привести к обострению хронических заболеваний ЖКТ (гастритов, язв, расстройств). Перед началом такого рациона питания лучше получить консультацию диетолога, он подберет для вас оптимальный вариант диеты.

Измельченные сырые овощи и салаты важно съесть сразу после приготовления. Длительное нахождение на столе таких блюд повлечет за собой потерю витаминов. Если вы готовите салаты, то их нельзя заправлять майонезом. Используйте льняное, кунжутное, оливковое масло. Допускается заправка несладким йогуртом или нежирной сметаной. Каждый день необходимо выпивать 2 литра воды.

Тушеные овощи для похудения

Многие диетологи утверждают, что полезность овощей зависит от способа их приготовления. Тушеные овощи для похудения позволяют добиться стройности фигуры. Такой способ обработки продуктов может способствовать сбережению витаминов. Благодаря современной кухонной технике, приготовить диетические овощи очень просто: тушить их можно просто с водой, с добавлением соевого соуса, легкой сметаны или томатного сока, перечной пасты.

Овощная диета для похудения

Людям, стремящимся кардинально изменить свою фигуру, полезно придерживаться овощной диеты для похудения. Полтора килограмма свежих даров огорода нужно употреблять каждый день. Лучше всего использовать те плоды, которые выращены на своем огороде, но можно купить на рынке у надежного торговца. Диета на овощах полезна в любом возрасте. Она создана не только для похудения, но и для лечения апатии и нервных расстройств.

Диета на тушеных овощах

Многие овощи нуждаются в тепловой обработке. Тушить их можно в микроволновой печи, на плите, на открытом огне, с помощью мультиварки или в духовке. Соблюдать диету на тушеных овощах приятно, если делать любимые блюда. Можно приготовить рагу или необычные вкусные лакомства, которые помогут похудеть. Пополнив свой рацион этими кушаньями, вы непременно станете здоровым и активным человеком. Примерный список блюд для диеты:

  • тушеная капуста с куркумой;
  • тыквенное пюре с цветной капустой;
  • фасоль, тушеная со спелым болгарским перцем:
  • овощное ассорти из капусты (цветной, брюссельской и белокочанной) с добавлением моркови;
  • тушеная замороженная овощная смесь с фасолью.

Диета на сырых овощах

Благодаря диете на сырых овощах многие добились невероятного результата. Продукты не требуют никакой термической обработки. Необходимо только тщательно промыть их под водой и наслаждаться естественным вкусом дарований природы. В рацион питания можно вводить нежирный йогурт, отварное мясо, паровую рыбу, перепелиные яйца. Питьевой режим простой: чай без сахара по утрам, и вода в течение суток. Всего за 5 недель такого рациона питания вы будете выглядеть превосходно. Выходить из диеты нужно плавно, чтобы организм не был в стрессе.

Диета на замороженных овощах

Запасливые хозяйки с лета заполнили морозильную камеру холодильника дарами огорода. Если у вас нет такого – ничего страшного, на полках магазинов продаются замороженные смеси овощей. Они ничем не хуже домашних заготовок, а на упаковке всегда есть состав. Диета на замороженных овощах популярна больше в зимнее время, придерживаясь ее, вы к весне будете в форме. Но ограничиваться одними дарами огорода не стоит, белковые продукты станут ярким дополнением:

  • мясо (говядина, кролик);
  • птица (индейка, курятина);
  • рыба (хек, минтай);
  • морепродукты (кальмары, креветки, мидии);
  • молочные продукты (максимальная жирность которых 5%).

В малых количествах можно кушать макароны, крупы, выпечку из овсяной муки и сухофрукты. Стоит исключить из меню бананы и виноград, в этих фруктах много фруктозы, похудеть с ними не получится. Питаться желательно по 5-6 раз в день, небольшими порциями около двухсот грамм. Важно кушать в одно и то же время и пить воду. Углеводы не принимать за 3 часа до сна. Отдавайте предпочтение пешим прогулкам и легким физическим нагрузкам.

Видео: салат из овощей для похудения

Успешные истории похудения знаменитостей

Звезда КВН Ольга Кортункова - Невыдуманная история похудения на 32 кг!
Читать полностью >>>

Виктория Романец из Дом 2 рассказала о резком похудении на 19кг за одни месяц!
Читать ее историю >>>

Полина Гагарина­ - Похудеть на 40 киллограмм можно даже при плохой наследственности. Знаю по себе!
Подробнее >>>

Елена Малышева - как похудеть ничего не делая?
Читать далее >>>

Проверенные средства для похудения

OneTwoSlim - это идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!

Dietonus - КАПСУЛЫ DIETONUS РАСТОПЯТ ДО 10 КГ ЖИРА ЗА 2 НЕДЕЛИ!

Источник: http://sovets.net/10309-ovocshi-dlya-pohudeniya.html

Овощная диета для похудения: минус 10 кг за 7 дней!

В наше время очень популярно здоровое питание (см. наш раздел о здоровом питании), и с каждым днем число последователей здорового образа жизни растет. О важности здорового питания рассказывают страницы глянцевых журналов, научные и развлекательные телепередачи, радиопередачи.

Быстрая навигация по статье:

Правильное и здоровое питание является лишь частью огромного комплекса мероприятий, направленных на здоровый образ жизни. В наше время люди имеют больше информации о вреде тех или иных продуктов, о том, какие они вызывают заболевания, и как губительны те или иные пищевые компоненты для организма. Стройность является признаком ведения здорового образа жизни, поэтому многие люди так стремятся избавиться от ненавистных килограммов.

Овощная диета для похудения

Одной из самых полезных диет является овощная диета для похудения . Сидеть на овощной диете лучше не более одного месяца. Минимальный срок – неделя. Некоторые умудряются похудеть на овощах на 10 кг за 7 дней, но резкое похудение достаточно вредно и стрессово для всего организма, поэтому врачи рекомендуют постепенное похудение. За месяц вы сможете избавиться в среднем от 2 до 7 кг лишнего веса. Сидеть на этой диете не рекомендуется чаще 1 раза в год. Она не является сбалансированной, но организм во время диеты получает достаточное количество витаминов и минералов. Помимо этого у худеющего:

  • улучшается цвет лица;
  • улучшается структура ногтей и волос;
  • появляется бодрость и желание вести активный образ жизни, легкость во всем теле;
  • уменьшаются симптомы хронических заболеваний;
  • уменьшается вес;
  • повышается иммунитет;
  • улучшается настроение, и проходят симптомы депрессии.

Также такая диета является отличной профилактикой многих заболеваний, таких как атеросклероз, ожирение, заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания сердечно-сосудистой системы, авитаминоз, анемия и т.д. Овощная диета является замечательным вариантом для очищения организма.

Как выбрать продукты

Начинать овощную диету для похудения лучше всего в «сезон» - летом или осенью, когда на рынках и в супермаркетах можно найти изобилие недорогих овощей и фруктов. Ведь покупая свежие овощи не в сезон, вы рискуете разориться, и даже отравиться, так как большинство из несезонных плодов начинены химикатами. Желательно выбирать продукты свежие, только сорванные с грядок, либо покупать их с рук у тех, кто не обрабатывает растения пестицидами в процессе выращивания. Но если такой возможности нет, то подойдут и обычные продукты, которые вы сможете достать.

Выбирайте фрукты и овощи, которые произрастают в вашем регионе, и к которым привык ваш организм. С осторожностью вводите в рацион заморские фрукты, так как организм должен к ним привыкнуть. К тому же, продукты, доставляемые из-за границы, часто стоят намного дороже плодов, выращиваемых на территории вашей страны. Поэтому в целях экономии отдавайте предпочтение «отечественному производителю». Этот факт позволит сделать овощную диету еще и дешевой.

Что можно есть на овощной диете

Овощную диету для похудения можно по праву назвать вкусной диетой. Она является разнообразной, несмотря на то, что основными продуктами в рационе худеющего становятся фрукты и овощи. Ведь существует огромное количество блюд, салатов, напитков, благодаря которым вы будете испытывать прилив сил и худеть. Итак, какие фрукты и овощи можно есть во время диеты?

  • кабачки;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • баклажаны;
  • редис;
  • морковь;
  • салат;
  • фасоль;
  • капуста;
  • лук;
  • грибы;
  • сладкий перец и т.д.

Овощ, которого следует избегать, - картофель, так как употребление картофеля способствует скорее набору веса, чем его потере.

Совет: если вы решили сесть на овощную диету для похудения зимой или весной, когда свежих овощей мало, можете покупать замороженные овощные смеси. Такие продукты проходят шоковую заморозку, то есть подвергаются замораживанию непосредственно после сбора. Поэтому все витамины и минералы в них сохраняют почти в первоначальном виде. Из таких смесей вы можете варить овощные супы и готовить рагу и соте из овощей.

Из фруктов отдавайте предпочтение зеленым яблокам. Иногда можно позволить себе дыню, арбуз, персики, абрикосы.

Помимо овощей и фруктов в рационе худеющего должны присутствовать:

  • нежирный кефир;
  • обезжиренный творог;
  • обезжиренное молоко;
  • йогурт с жирностью 0%;
  • овсяная крупа;
  • ржаной хлеб;
  • яйца.

Продукты разрешено варить, готовить на пару, запекать в духовке или на гриле, есть сырыми. Салаты лучше всего заправлять лимонным соком или оливковым маслом в небольшом количестве. Также допускается использование любимых специй и небольшого количества соли при приготовлении пищи.

Меню диеты на неделю

Старайтесь составлять свое меню так, чтобы оно было максимально разнообразным. Каждый день вводите в рацион что-то новенькое. Задайтесь целью перепробовать максимальное количество овощей за время диеты. В день вы должны съедать около 1,5 кг овощей. Если у вас получается съедать меньше, то значит, процесс похудения будет идти значительно быстрее.

Распечатать меню «Овощной диеты» на холодильник


Мы предлагаем вам примерное меню овощной диеты для похудения на неделю:

1

День первый:

  • Завтрак: омлет с помидорами, чай;
  • Обед: овощной супчик из любых овощей, кусочек ржаного хлеба;
  • Полдник: зеленое яблоко;
  • Ужин: овощная запеканка, обезжиренный кефир.
2

День второй:

  • Завтрак: овсяная каша на воде или нежирном молоке с небольшим добавлением сахара, чай;
  • Обед: кабачки, запеченные с сыром;
  • Полдник: персик;
  • Ужин: салат из свежих овощей (белокочанная капуста, помидоры, огурцы, тертая морковь, консервированная кукуруза, заправленные оливковым маслом), кефир.
3

День третий:

  • Завтрак: обезжиренный творог с малиной, чай;
  • Обед: запеченные баклажаны с помидорами, луком и сыром;
  • Полдник: апельсин;
  • Ужин: овощи на гриле (баклажаны, грибы, репчатый лук, помидоры).
4

День четвертый:

  • Завтрак: тост с помидором, чай;
  • Обед: грибной суп с овощами;
  • Полдник: обезжиренный йогурт;
  • Ужин: тушеная капуста с куриным мясом.
5

День пятый:

  • Завтрак: 2 вареных яйца, 2 огурца, чай;
  • Обед: баклажановая икра, ржаной хлеб, компот из фруктов;
  • Полдник: груша;
  • Ужин: грибы, запеченные с сыром, травяной чай.
6

День шестой:

  • Завтрак: обезжиренный творожок, свежевыжатый морковный сок;
  • Обед: лобио из фасоли и помидоров;
  • Полдник: несколько кусочков дыни;
  • Ужин: рататуй, чай.
7

День седьмой:

  • Завтрак: овсяная каша, чай;
  • Обед: овощной суп, овощное рагу, томатный сок;
  • Полдник: 2 персика;
  • Ужин: овощная запеканка с яйцом, кефир.

Овощная диета для похудения на месяц предполагает похожее питание. Вы можете немного расширить и разнообразить предложенное нами меню за счет собственной фантазии и рецептов.

На нашем сайте вы можете найти огромное количество рецептов овощных блюд в разделе Рецепты.

Рецепты популярных низкокалорийных овощных блюд. Видео

Овощной крем-суп

Ингредиенты

  • 300г куриного филе;
  • сельдерей 1 шт.;
  • морковь 2 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • картофель 3 шт.;
  • мука 5 ст.ложек;
  • нежирное молоко 300 мл;
  • соль, перец, специи по вкусу, например, хмели-сунели.

Способ приготовления

  1. Нарежьте филе курицы кусочками, и опустите в кипящую подсоленную воду.
  2. Морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками, лук прокрутите на блендере или через мясорубку. Все овощи отправить тушить на сковородку на медленном огне.
  3. Очистите картофель, нарежьте его кубиками, и добавьте на сковородку к овощам. Посолите, добавьте любимые приправы. Потушите 5-10 минут, и добавьте в кастрюлю с куриным филе.
  4. Взбейте венчиком муку с молоком до однородной массы. Введите ее в суп, и варите, помешивая еще 10 минут.
  5. Взбейте суп блендером до однородной массы. Крем-суп готов.

Видео-рецепт овощного супа с калорийностью 57 кКал:

Фитнес-салат

Ингредиенты

  • помидор 1 шт.;
  • огурец 1 шт.;
  • сыр Фета 40 г;
  • салат латук несколько листьев;
  • маслины без косточек 6 шт.;
  • оливковое масло 30 г;
  • лук ялтинский (фиолетовый);
  • соль, специи по вкусу, например, орегано.

Способ приготовления

  1. Немного измельчите листья салата и уложите их на тарелку.
  2. Огурец нарежьте тонкими кружочками, помидор порежьте на дольки, напоминающие чеснок.
  3. Тонкими полукольцами нарежьте ялтинский лук.
  4. Сыр Фета нарежьте кубиками.
  5. Уложите все ингредиенты слоями, добавьте орегано, полейте оливковым маслом. Диетический салат готов.

Видео-рецепт Фитнес-салата:

Овощные котлеты

Ингредиенты

  • цветная капуста 200 г;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 3 шт.;
  • мука 100 г;
  • соль, перец, специи по вкусу, например, карри.

Способ приготовления

  1. Натрите все овощи на мелкой терке.
  2. Добавьте муку и специи. Сделайте фарш.
  3. Сформируйте небольшие шарики и жарьте их на сковороде в достаточном количестве масла по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Готовые котлетки переложите на бумажное полотенце, которое впитает лишнее масло. Если вы не хотите жарить котлеты, можете приготовить их на пару, запечь в духовке или в микроволновой печи.

Видео-рецепт овощных котлет:

Овощное рагу

Ингредиенты

  • кабачок 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • помидор 1 шт.;
  • баклажан 1 шт.;
  • красный болгарский перец 1 шт.;
  • томатная паста 100 г;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления

  1. Порежьте кабачок и лук небольшими кубиками. Обжарьте на сковородке с небольшим добавлением подсолнечного масла.
  2. Натрите морковь на крупной тёрке, добавьте к овощам, потушите.
  3. Нарежьте кубиками болгарский перец, добавьте их к овощной массе. Переложите все в глубокую кастрюлю, добавьте немного воды и начните тушить.
  4. Нарежьте кубиками помидор, и добавьте к овощному рагу. Перемешайте, тушите в течение 10 минут на небольшом огне. В конце добавьте 100 г томатной пасты для цвета и приятного кисловатого вкуса. Томатную пасту можно и не добавлять. Посолите и поперчите рагу.

Видео-рецепт овощного рагу:

Шикарное овощное блюдо - Рататуй

Ингредиенты

  • кабачок 1 шт.;
  • помидор 3 шт.;
  • баклажан 1 шт.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • томатная паста 2 ст. ложки;
  • оливковое масло 2 ст. ложки;
  • соль, специи по вкусу, например, смесь прованских трав (базилик, майоран, шалфей, розмарин, орегано, тимьян, мята).

Способ приготовления

  1. Нарежьте кабачок, баклажан и помидоры тонкими кружочками. Выложите овощи в жаропрочную форму с бортиками, стоя, чередуя кабачок, помидор и баклажан. Овощи должны плотно стоять в форме.
  2. Второй этап - приготовления соуса для рататуя. Для этого потребуется три четверти стакана горячей воды, в которой необходимо растворить томатную пасту и 2 столовые ложки прованских трав. После этого к соусу следует добавить измельченный под прессом чеснок, соль и перец по желанию, оливковое масло. Все перемешайте.
  3. Залейте овощи полученным соусом. Накройте форму крышкой, или плотно прикройте фольгой для запекания.
  4. Запекайте в духовке в течение 1 часа при температуре 200 градусов. В конце запекайте рататуй без крышки еще в течение 10 минут. Это нужно, чтобы получилась румяная корочка. Рататуй готов!

Видео-рецепт овощного блюда Рататуй:

Книга "Вегетарианские диеты: повседневная, суповая очищающая"

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Вегетарианские диеты: повседневная, суповая очищающая", написанную Юлией Бебневой. В ней рассказывается о пользе овощных диет, приводится масса простых рецептов овощных блюд, помогающих худеть. Скачать книгу "Вегетарианские диеты: повседневная, суповая очищающая" бесплатно в формате fb2 вы можете на нашем сайте. Чуть ниже вы найдете архив для скачивания, в котором помимо книги есть установочный файл читалки fb2.

Скачать книгу "Вегетарианские диеты"

Отзывы и результаты похудевших с фото До и После

Алина, 31 год:
Решила сесть на эту диету в середине лета. В конце лета собиралась на море и очень хотелось сбросить хотя б килограмм 5. Не люблю сильно строгие диеты, от которых организм испытывает большой стресс. К тому же диета понравилась обилием фруктов и овощей, ведь многие диеты ограничивают эти продукты. А я очень люблю овощные салатики, свежевыжатые соки, фрукты, и с нетерпением жду начала овощного сезона. Я сидела на диете около 3 недель. Иногда могла есть весь день только овощные салаты, или например, могла съесть за целый день 1 дыню. Вес уходил хорошо, я ощущала легкость, и при этом практически не ощущала голода. Я сбросила 4 кг, и довольная поехала на море. Так что это идеальная летняя диета, для тех, кто хочет немного подкорректировать фигуру.

Я сижу на этой диете примерно раз в год по 1 месяцу уже несколько лет. Диета очень легкая и достаточно простая. Я не готовлю никогда сложных блюд с мудреными названиями, которые, как правило, пишут в меню к овощной диете. Чаще всего я ему фрукты и овощи в сыром виде, иногда делаю соки или молочные коктейли. Часто готовлю себе овощные супчики из замороженных мной на зиму овощей, если нет времени идти на рынок или уже не сезон для каких-то продуктов. Скидываю за месяц 5-6 кг стабильно. Летом мне особо не хочется есть из-за жары, поэтому я ем понемногу, и мне удается хорошо худеть.

Наталья, 49 лет:
Овощная диета является идеально для летне-осеннего периода. Во время жары больше хочется пить, чем есть. А фрукты и овощи прекрасно насыщают и утоляют жажду, к тому же они не дорогие и полезные. Очень люблю тушеные овощи, а также овощи на гриле. Приходя с супругом в ресторан, я всегда знаю, что заказать – овощи на гриле и свежевыжатые соки. Это самая вкусная диета из всех, которые я пробовала. На ней замечательно уходят килограммы. Иногда я могу съесть кусочек вареного мяса или запеченную рыбу для разнообразия. Но это не мешает мне худеть. Мой результат: 7 кг за 4 недели.


Источник: https://chudo-dieta.com/diets/katalog-diet/5244-ovoschnaya-dieta-dlya-pohudenia-menu-na-nedelyu-otzyvy-pohudevschih

Самый здоровый способ похудеть

Здравствуйте, милые читательницы! Разумеется, все вы слышали про диеты, которые помогают сбросить килограммы быстро, приобрести стройность за неделю или даже за пару дней. Чаще всего они характеризуются наличием в меню одного или пары-тройки основных продуктов, которые чередуются между собой в течение всего периода диеты – такой тип питания называется монодиета.

Сегодня мы поговорим о том, что такое овощная диета как яркий представитель монодиеты, помогает ли она быстро избавиться от жира, стоит ли вообще пробовать подобный тип диеты, полезна ли она.


к оглавлению ^

Жесть как она есть: поможет ли овощная диета

Да, диета такого типа чаще всего является жесткой. Что это означает для организма? Фактически – голод и нехватку необходимых микроэлементов, в некоторых случаях может наступить серьезное истощение.

Голодая, наше бедное тело переходит в режим накопления, это заложено генетически: ведь если у вас начать отбирать необходимые вещи, например, свитера и брюки, вы же будете прятать оставшиеся, чтобы было, что носить? Да еще и бороться, не желая отдавать любимую одежду! Вот и организм ведет себя абсолютно так же. Ага, забрали привычную калорийность? Пришло время запасаться!

В итоге после овощной диеты результат на весах вы, конечно, увидите — не переживайте. Только будет это не жир, а вода и мышечная ткань (наше тело считает мышцы самыми жадными потребителями энергии, и в первую очередь избавляется именно от них).

А потом, когда вы вернетесь к прежнему питанию, тело по инерции продолжит откладывать каждую калорию в жировые клетки (а их, как мы помним, осталось еще много). В итоге обретенная стройность через месяц превратится в еще более рыхлые бока и живот.

Если чередовать жесткую диету и привычное питание, можно существенно ухудшить обмен веществ, потому что организм попривыкнет к стрессу и будет запасаться на постоянной основе. Такое нам не нужно, верно?

Однако давайте разберемся, есть ли среди овощных диет такие, которые помогут надолго похудеть, не теряя качество тела.

к оглавлению ^

Какие овощные диеты бывают

В этом разделе я кратко обозначу основные типы существующих диет.

Сразу стоит отметить, что на любом типе такой диеты нельзя кушать сладкое, жирное, хлеб, алкоголь.

к оглавлению ^

Белково-овощная

На этой диете можно наслаждаться любыми видами овощей, кроме картофеля. Часть из них следует кушать сырыми, другую часть – вареными, тушеными без масла, запеченными. Другая основа диеты – мясо, рыба, яйца, молоко, кефир, творог.  Каши нельзя.

Соблюдать 4 дня. План питания может варьироваться: либо пятиразовое маленькими порциями, либо чередование – 2 дня овощи, оставшиеся 2 дня белок. Можно потерять до 6 килограмм.

к оглавлению ^

Фруктово-овощная

Основа диеты заключается в чередовании фруктовых и овощных дней. 2 дня – любые овощи, кроме картофеля, 2 дня – любые фрукты кроме банана. В день можно съедать не более полутора килограмм того или иного продукта. Обещают потерю 3 или 4 килограмм за 7 дней (срок соблюдения диеты).

Если кто-либо решится воспользоваться таким рецептом похудения, ему стоит помнить, что чрезмерное количество фруктов может вызвать аллергию.

И ещё такой важный момент: если уж вы решили делать ставку на фрукты для похудения, то не забывайте, что фрукты — это углеводные продукты, поэтому потерять жировую ткань на фруктовом питании практически невозможно. Не получая белок, организм просто не тратит жиры. Вместо этого он просто берёт белок из мышц. Так что если получите “отвес”, то это будут мышцы и вода.

к оглавлению ^

Кефирно-овощная

Набор продуктов включает в себя стандартный и привычный набор любых овощей (опять без картошки) и литр кефира жирностью в пределах 1.5%. Овощи – не более килограмма, зато их можно готовить разными способами: тушить, печь, варить.

Срок – неделя, потеряете в среднем 3 килограмма.

к оглавлению ^

Творожно-овощная

Творог – 1.5 пачки в день, овощи – 500 грамм (только огурцы, капуста, кабачок, морковь, томаты). На завтрак поглощается порция творога, в обед и ужин – овощи. Рекомендуется выдерживать такой режим питания в течение 2 недель, результат – минус 10 килограмм.

к оглавлению ^

Курино-овощная

Можно овощи (да, без картофеля), рис и курицу. Срок – 9 дней.

Первые три дня поедаете только рис без приправ, соли, специй (можно еще чай, естественно, без сахара). Следующие три дня – куриная грудка (вареная, на пару, запеченная), одна порция должна быть размером с ладонь. Последний подход – 3 овощных дня.

Теряется до 6 килограмм.

к оглавлению ^

Рыбно-овощная

Эта диета основана на постепенном снижении калорийности рациона. Рыба нужна нежирная. Меню расписано по дням, каждый день калорийность куска рыбы уменьшается, но добавляются новые продукты. Диета хороша тем, что на ней можно практически все – каши, картофель и овощи в том числе. Средняя калорийность рациона тоже приличная – 1500 килокалорий. Соблюдать ее нужно в течение 2 недель, потеря килограмм может доходить до семи за весь период.

Кстати, это один из наиболее разумных вариантов меню для похудения из всех предложенных.

к оглавлению ^

Яично-овощная

Этот вариант пригодится для выносливых людей, которые желают подорвать свое здоровье: диета содержит очень мало углеводов. Основой являются вовсе не овощи, а яйца и мясо, еще можно фрукты.

Придерживаться специального меню, которое расписано понедельно, придется в течение месяца, результат – минус 12 килограмм.

к оглавлению ^

Диета на мясе с овощами

Мясо употребляется в неограниченном количестве, зеленые овощи – 700 грамм. Срок соблюдения – 5 дней, можно потерять до 6 килограмм.

к оглавлению ^

Растительно-овощная

Здесь можно вдоволь наслаждаться любимыми овощами, при этом белковая пища тоже разрешается, но не более 30 процентов от всего рациона. Можно и фрукты (даже немного бананов), и зелень.

Выдержать на таком режиме питания требуется не менее 10 дней, эффект потерянного веса  – до 5 килограмм.

к оглавлению ^

Рисово-овощная

Этот тот вид диеты, где продукты расписаны на каждый день. На практике вы получаете один завтрак с рисовой кашей и салатом, на обед салат, на ужин – снова он, родименький. Иногда в меню разрешается мясо.

Отвес будет примерно 5 килограмм, питаться «по бумажке» вы будете 7 дней.

к оглавлению ^

Гречнево-овощная

Гречка, запаренная без соли (залить кипятком и оставить в кастрюле под крышкой или термосе на ночь). Овощи – огурцы, зеленый салат, лук, томаты, капуста.

Рассчитывайте на неделю таких пищевых мучений, похудеть можно на 10 килограмм всего за 7 дней.

к оглавлению ^

Молочно-овощная

Включает в себя ежедневные литр молока, килограмм овощей (фрукты нельзя), кусочек черного хлеба, питаться таким образом нужно в течение недели, итог – минус 5 килограмм (можно и все 10, если забыть, что молоко с огурцами  –  не самые совместимые продукты).

к оглавлению ^

На супе

Суп с сельдереем и другими овощами по специальному рецепту, его можно лопать сколько влезет. Можно и другие продукты (по специальному списку), но не больше указанного в меню количества. На таком рационе нужно пожить неделю, уйдет примерно 5 килограмм.

Ходят слухи, что через 2 дня супчик приходится заливать в себя насильно (ну а как же, он же специальный, похудательный). А еще эта диета совершенно не подходит тем, кто по какой-то причине не переносит сельдерей или хотя бы (!) предвзято к нему относится, потому что есть суп на его основе придется не один день.

К слову, есть ещё луковый суп для похудения — слышали? Интересный рецепт, если подходить к нему с разумом.

к оглавлению ^

На овощном бульоне

Основой, понятное дело, является овощной бульон, сваренный по специальному рецепту. В рационе также присутствует рисовая каша, хлеб, грибы, фрукты и овощи. Придерживаться специально расписанного меню нужно либо три дня, либо 2 недели — как понравится.

Отвес обещают до 8 килограмм ( в зависимости от времени, которое вы выдержите).

к оглавлению ^

На овощных салатах

Самый быстрый вариант – 3 дня, 3 килограмма: первый день на моркови, второй – на травах (зелени), третий – на свекле. Жестко, сурово и якобы эффективно.

Другие варианты характеризуются более длительным временем соблюдения и добавлением таких продуктов, как куриная грудка, яйца, фрукты. Средний отвес – 4-5 кило.

к оглавлению ^

На овощных соках

Диета питьевая, а значит соблюдать ее более 2 дней опасно для здоровья, в особенности тем, кто имеет проблемы с желудком. Суть ее заключается в том, что при помощи соковыжималки из овощей получают сок, который принимают не менее 8 раз в день вместе с мякотью. Твердая пища в таком случае не разрешается.

В день вы можете терять по килограмму, желудок сужается. Выходить из такой диеты лучше аккуратно, не нагружая истощенный организм калориями и большими объемами пищи, нужно кушать каши, салаты, пюре (все тщательно пережевывать).

Вообще, несколько дней пить соки для похудения — забавная и изначально провальная идея. Почему? Читайте об этом по ссылке.

к оглавлению ^

На овощных смесях

Овощные смеси в пакетах, которые продают в супермаркете, обычно малокалорийны  и поэтому неплохо подходят для диеты. Смысла питаться только ими нет, разве что вы задались целью опустошить свой кошелек (стоят-то они весьма прилично).

А вот добавлять в меню при соблюдении диеты, в которой разрешены овощи – почему бы и нет? Только следите за тем, чтобы в составе, указанном на пакете, не было жиров: в этом случае смесь не подходит для похудения.

к оглавлению ^

Бессолевая овощная диета

Едим все, кроме разнообразных жирных копченостей, острой и сладкой пищи. И да, кушаем без соли. Можно каши, мясо, молочные продукты. Костяк меню составляют овощи.  Можно потерять до 10 килограмм, по срокам диета – на 10 дней.

Диета хороша тем, что помогает вывести лишнюю воду и шлаки из организма, а вот на вкус… как бы сказать… может быть отвратительна, безвкусна, особенно если вы привыкли все и всегда кушать соленым. К тому же, если на этой диете находиться долго, то вы можете заболеть, ведь отказ от соли, как необходимого компонента обмена веществ, может быть даже смертельным.

к оглавлению ^

Чередование белковых и овощных дней

Из названия понятно, что нужно делать на такой диете. В интернете ее также можно найти по названию «атомная». Потерять, по отзывам, можно до 8 килограмм за 1 неделю. Адепты такой диеты считают, что придерживаться ее принципов можно в течение всей жизни.

Первые два дня вы можете есть нежирное мясо, яйца, рыбу, затем идут следующие 2 дня, когда в стопроцентном приоритете уже овощи.

Признаться честно, я сама неоднократно хотела попробовать такой вариант питания, поскольку видела реальные результаты подобного чередования, да и на первый взгляд такая диета – простая и легкая. Но как-то «руки не доходили». Подобный вариант неплохо подходит для тех, кто занимается спортом, посещает тренажерный зал. Но, естественно, ее не следует соблюдать всегда, в особенности тем, кто имеет проблемы с почками (белковые дни дают на них приличную нагрузку) или желудком.

к оглавлению ^

Насколько эффективно овощное питание?

Итак, исходя из того, что на большинстве диет, описанных выше, разрешены только несколько типов продуктов и, вдобавок, ограничение по калорийности, большую часть из них можно, действительно, отнести к разряду жестких. На таких диетах небезопасно сидеть более 1-2 дней, если и применять подобные монодиеты, то в качестве еженедельной «разгрузки», иными словами, разгрузочного дня. Это безопасно, и, в конечном счете, более эффективно, чем строгая диета (медленное избавление от килограммов).

Так организм не успевает снизить скорость обмена и настроиться на запасание. Если вы решили соблюдать какую-либо из овощных диет, следите за тем, чтобы в ней не было строгих запретов на большинство продуктов, в рационе должны быть и овощи, и фрукты, и каши, а также рыба, мясо, яйца, молочные продукты. И да, если уж захотелось сладенького – почему бы и нет? Зачем мучить себя?

к оглавлению ^

Ответы на вопросы

к оглавлению ^

Можно ли алкоголь на овощной диете?

Как я уже упоминала, нет. Не стоит. Алкоголь – это лишние быстрые углеводы и повышенный аппетит из-за потери контроля. Если вас это не смущает, то можно – сильно не потолстеете, но и не похудеете тоже. А еще алкогольные напитки раздражают стенки желудка, а если перебрать… все помнят симптомы похмелья? Очень хорошо, если нет :)

к оглавлению ^

Какая диета лучше – белковая или овощная?

Для очищения (детоксикации) лучше овощная, для снижения веса – белковая. Но в любом случае, чтобы не навредить организму, не сидите на диете долго. Лучше устраивать себе короткие разгрузки по 1 дню, а в остальные дни просто не переедать.

к оглавлению ^

Можно ли кушать овощные консервы при диете?

Не стоит, в них много жира и соли, а значит они калорийны и задерживают жидкость в организме. Плюс из-за всего этого может разыграться аппетит. Зачем оно нам? Забудьте про консервы, если хочется быстроты и удобства, используйте замороженные смеси.

Вы можете поделиться этой статьей в социальных сетях или оформить рассылку, чтобы мы доставляли вам лучшие наши обзоры прямо на электронную почту. До скорых встреч, дорогие читательницы!

Источник: http://mygrace.ru/pitanie/ovoshhnaya-dieta.html
Смотрите далее