Категории

Название чайного кафе

Как правильно сервировать стол

Бизнес-план чайной

Прибыльным видом элитного бизнеса, является чайный бизнес, который приносит доход  предпринимателям, и удовольствие людям. Как вы уже догадались, наша задача  состоит в том, что бы открыть чайное кафе. Для того что бы работа была более продуктивнее, необходимо составить бизнес-план, который поможет выполнить поставленную задачу.

В первую очередь мы должны зарегистрировать данный вид деятельности, а так же зарегистрировать себя как предприниматель. Затем определится с географическим местоположением чайной, это место должно быть спокойным без шума и машин, то место куда хотелось бы приходить и отдыхать от городской суеты, но для того чтобы чайная могла нормально функционировать  нужна хорошая проходимость, то есть  это должна быть центральная часть города.

Так же не маловажным аспектом  является дизайн и реклама данного помещения, ассортимент чая ,так же нужно поработать над подачей чая, то есть его упаковкой и сладостями к нему. Так же при вручении чая не стоит экономить на его количестве т.к клиент сочтет это за скупость, или просто тем самым отпугнет человека. Поэтому перед открытием чайной нужно подумать над тем, как будет выглядеть чайная упаковка, возможна которая будет оформлена красивой цветной бумагой с цветами, и коробочек с названием чайной, а так же визиток.

Так же, в бизнес плане стоит отметить один из главных пунктов о минимальных вложениях. Во-первых, это аренда помещения, ремонт, возможно  что ремонт не понадобится, в зависимости от того будет выглядеть помещение. И естественно самое главное это чай, то есть товар, и его упаковка, то есть, то в чем мы будем его подавать.

В современном мире, а так же и  в нашей стране индустрия чая  очень распространена ,а доля реализации  элитного, качественного чая достигает 29%,то есть приобретают  такой чай не только богатые люди, но и среднестатистический класс людей. Поэтому в чайной должен быть ассортимент  не только чая, но и все различных оформлений его к любому торжеству, так же это выбор чайников, наборов для саке, и чайных сервисов.

Чай это подарок, который будет по душе любому человеку. Это является важным аспектом по открытию чайной. Первоначально что бы привлечь клиентов, можно дарить им небольшие подарки, кол-во этих людей примерно 40 % от всех посетителей, а так же поощрять постоянных клиентов скидками, это примерно 60 % из всех, естественно это требует небольших, но полезных для вас вложений.

Будет расти и процветать, либо угаснет эта отрасль бизнеса зависит от человека который будет им управлять. Чтобы эта индустрия развивалась необходимо  постоянное участие в промо акциях, рекламах, это поможет как для привлечения  новых клиентов так и для напоминания уже знающим о данном магазине. Для быстрого достижения высот в данном виде бизнеса необходимо открыть сеть чайных магазинов данной фирмы, для более высокого и стабильного дохода.

Источник: http://openbusines.ru/eda-i-napitki/kak-otkryt-chajnuyu-chajnoe-kafe.html

Бизнес-идея открытия кафе-чайной

Если вы собираетесь открыть кафе, но не можете подобрать подходящее название, нижеизложенные примеры и подробная их классификация помогут вам сделать правильный выбор. В данной статье описываются основные принципы формирования названий кафе, более того, вы сможете ознакомиться с рассортированными примерами «имен» уже существующих заведений по всей стране.

Принципы построения названий кафе

Названия столь любимых всеми кафешек очень сложно поддаются классификации. Это объясняется просто: в отличие от зоомагазинов или, к примеру, автосервисов, имена кафе не обязательно должны отражать специфику деятельности, то есть быть тематическими. Однако это вовсе не означает, что выделить некоторые закономерности в формировании названий подобных заведений невозможно. Ниже вы можете ознакомиться с основными группами имен, а также принципами их построения.

  1. Названия, включающие слово «вкус». Такие названия, как «Вкусно как дома», «Вкусная сказка», «Вкус жизни» создают очень благоприятное впечатление на ваших потенциальных клиентов. Во-первых, они проводят не самую прямую, но все же очевидную ассоциацию с тем, что посетитель хочет получить, а во-вторых, вызывают положительные эмоции. Еще одним преимуществом данной принципа формирования названий является то, что вы можете по-разному комбинировать слово «вкус», создавая нестандартные и яркие названия, как, к примеру, «Жажда вкуса».
  2. Названия блюди и ингредиентов. «Карамель», «Авокадо» и даже «Компот» - эти простые слова очень легко запоминаются и привлекают своей лаконичностью. Более того, они также вызывают ассоциации с едой, поскольку сами ею и являются, а значит, являются тематическими. Выберите название хорошо звучащего блюда, приправы, овоща или фрукта – подобное имя для вашего кафе точно не будет проигрышным.
  3. Названия-имена и фамилии. Этот нехитрый способ создания названий широко используется не только в сфере общественного питания, но и во многих других областях бизнеса. Его очевидным преимуществом является простота, которая позволяет легко запоминать подобные имена. Впрочем, если такие варианты, как «Анастасия» или «Виктория» кажутся вам уж чересчур простыми, вы можете выбрать более экзотичные имена, например, «Сабрина», «Елисей» или «Анна-Лиза». Более того, вы можете взять фамилию известного человека, к примеру, Гоголя, или древнегреческого бога, например, Гермеса – они также станут хорошими названиями для кафе.
  4. Восточные названия. Заведения восточной кухни стремительно набирают популярность на российском рынке. Именно поэтому стоит выделить под подобные названия отдельную категорию. Как правило, владельцы таких заведений используют либо слово «восточный», либо названия на каком-то из восточных языков, либо словосочетания или слова, которые напрямую ассоциируются с восточной культурой, например «Бухара», «Бедуин» и т.д.
  5. Названия, связанные с едой. «Кухня», «еда», «кулинария», «питания» - это слова, которые используют для создания подобных ассоциативных имен. Впрочем, некоторые владельцы кафе также проводят нужную ассоциацию, используя более креативные варианты, к примеру «Крылышко или ножка», «В своей тарелке» и т.д. Проявите фантазию, и вы сможете сделать название и тематическим, и необычным.
  6. Прочие, оригинальные названия. Как уже было сказано ранее, в этом бизнесе в качестве названий могут быть использованы практически любые слова и словосочетания. Не сдерживайте свое воображение – даже такие, казалось бы, несвязанные с общественным питанием слова, как «Авторадиоклуб», «Сова», «Директор» или «Пилигрим» выигрывают за счет своей лаконичности и броскости.

Примеры названий кафе

Названия, включающие слово «вкус»

Вкус дня

Вкус востока

Вкус жизни

Вкус мира

Вкус и цвет

ВкусВей

Вкусная сказка

ВкуснаяЕда

Вкусно и полезно

Вкусно как дома

Вкусно по-домашнему

Вкусное

Вкусные традиции

Вкусняшка

Вкус

Дело вкуса

Жажда вкуса

Империя вкуса

Названия блюд или ингредиентов

Авокадо

Автоплов

Алло! Пицца

Ананас

Апельсин

Баклажан

Баранка

Барбарис

Батон

Блины

Блиняшка

Бульон

Ватрушка

Вино и бургер

Глазунья

Гранат

Гренка

Гренки Пенки

Груша

Джем

Дрожжи

Зеленый помидор

Золотой абрикос

Изюминка

Ириска

Капуста

Каравай

Карамель

Картофан

Компот

Лапша и Пицца

Лимон

Малина

Мята

Овсянка, Сэр!

Паштет

Перец и Мята

Плов

Плюшка

Пряничный домик

Пшеница

Пышка

Стейк и Пинта

Хан Кебаб

Хлеб и вино

Хурма

Чай и пряник

Чебрец

Шалфей

Шоколад

Шпинат

Названия-имена или фамилии

Аврора

Алекс

Александра

Аленушка

Алина

Алиса

Анна-Лиза

Антон

Виктория

Галина

Гермес

Глафира

Глория

Гоголь

Гулливер

Гюстофф

Дария

Дарья

Даяна

Диана

Дядя Ваня

Екатерина

Елена

Елисей

Жан-Жак

Ирина

Кариночка

Киану

Клава

Лилия

Максим

Маргарита

Медея

Милана

Мишель

Монте Кристо

Мэри

Натали

Сабрина

Светлана

Сюзан

У Анжелы

У Георгия

Юдиф

Юлина кухня

Восточные названия

Аддис Абеба

Азия

Айва

Айсу

Айхан

Арзу

Аромат Востока

Ахтамар

Ашкым

Бархан

Бедуин

Бухара

Восток

Восточная ночь

Восточная сказка

Восточное

Восточный

Восточный квартал

Восточный очаг

Восточный пекарь

Восточный рай

Восточный сад

Восточный уют

Восточный экспресс

Душа востока

Шелковый путь

Названия, связанные с едой

Азбука Еды

Азбука питания

Аппетита

Блок питания

Буфет

В своей тарелке

Все есть

Гурман

Домашняя кулинария

Домашняя кухня

Домашняя снедь

Еда Домашняя

Еда и кофе

Еда как дома

Есть поесть

Крылышко или ножка

Кулинарное чтиво

Лесная трапеза

Обед Буфет

Обжорка

Эко-ланч

Прочие, оригинальные названия

Абажур

Абаль

Абшерон

Авеню

Авет

Авиатор

Автопозков

Авторадиоклуб

Агат

Адажио

Адмирал

Аист

Академия

Акварель

Аквариум

Акватория

Акрополь

Актер

Алазани

Аленький цветочек

АлкоБип

Алые паруса

Альбартрос

Альфа

Амадеус

Аметист

Ангел

Анталия

Антресоль

Арбат

Арго

Арлекино

Ассорти

Аура

Багратионофф

Бакинские ночи

Балагар

Бамбук

Барабан

Барабашка

БарБосс

Бардак

Барин

БарРакуда

Барс

Баскет

Баттерфлай

Башня

Баяр

Бегемот

Без Забот

Без повода

Белая Башня

Белая Ночь

Белая Русь

Белфаст

Белый лис

Белый налив

Белый парус

Берегись автомобиля

Березка

Берлога

Библиотека

Биф и Строганофф

Блеск

Блюз

Богатырь

Бодрое утро

Боливар

Бонжур

Бонни Клайд

Бонбон

Бонасэра

Бонсай

Бора-Бора

Борода

Ботаника

Бочка

Бригада

Брюгге

Брюс

Букет

Бульвар

Буржуа

БухУчет

В гости

В кругу семьи

Ванильное небо

Ван

Вдохновение

Велес

Вельвет

Венеция

Венское кафе

Веранда

Верста

Весна

Ветерок

Ветка

Виват

Видарус

Визави

Виталита

Витамин

Вителия

Витязь

Вишневый сад

Водопад

Вокруг Света

Восход

Время есть

Жара

Жар-Птица

Жемчужина

Жига Дрыга

Жигули

Жидкий хлеб

Жили-Были

Заверни

Забегайка

Загадка

Замок

За100лье

Зебра

Зеленая роща

Зеленая поляна

Зимний сад

Ива

Изба

Ирландец

Италия

Итальянский дворик

Кабан

Кабинет

Калина

Как дома

Камелия

Все Свои

Все как дома

Встреча

Гавань

Галион

Ганга

Ганеша

Гастронавт

Геоцент

Герои

Гнездо

Гобелен

Горница

Городок

Гостиный двор

Гости

Готика

Греческий дворик

Гриль Хаус

Гроссето

Грот

Грэми

Даник

Данчелито

Дариали

Ясно солнышко

Датура

Дача

Дворик

Две печи

Девчата

Дежа Вю

Дезо

Деревня

Джаз

Диван

Директор

Долина

Домашнее

Домашний очаг

Домашняя таверна

Домино

Дом Пит

Дружба

Друзья

Дуплекс

Дядюшка Хо

Евразия

Жаворонки и Совы

Жаворонок

Жадина-Говядина

Камея

Камин

Каравелла

Каскад

Каспий

Кирпич

Ковчег

Комод

Корона

Крапива

Лаванда

Лакомка

Ласточка

Летний дворик

Лоза

Лондон

Луиджи

Луна

Ля Гранд

Ляферм

Мако

Место встречи

Мой город

Музей Гараж

Мускат

На углу

Намеки

Нарния

Наш дворик

Наша Роща

Небеса

Никуда не едем

Ницца

Ной

Ночь

Оазис

Огонек

Одесса-мама

Олимп

Оранжерея

Оскар

Остров

Очаг

Пальма

Панда

Панорама

Парус

Пещера

Пикник

Пилигрим

Планета

Поляна

Престиж

Придорожное

Принц

Просто

Райский сад

Рай

Рандеву

Ренессанс

Редбери

Римские каникулы

Римский подвал

Рубин

Руно

Русская изба

Садко

Сайгон

Саламури

Салют

Сам пришел

Самарканд

Свобода

Семерочка

Сибирская корона

Сказка

Сквознячок

Сова

Сокол

Старая Карта

Старая Мельница

Старые друзья

Старый город

Старый дворик

Старый кувшин

Стрелка

Сукно

Сундук

Сытая панда

Таверна

Талисман

Тапки

Телега

Теплый Очаг

Теремок

Тихий дворик

Трактир

Три сосны

Три товарища

У дома

У реки

Удачное

Улыбка

Ультрамарин

Утки

Утро

Фальконе

Фантазия

Феникс

Фергана

Фестивальное

Формула

Фортуна

Хачапурия

Хмельной погребок

Хорошее место

Хорошие люди

Хуторок

Царица

Цезарь

Чашка

Чердак

Черный какаду

Черный кот

ШамПури

Штаб

Эго

Эгриси

Эдем

Экипаж

Экспромто

Элефант

Эх, дороги

Южная ночь

Южный Дворик

Ягода

Якорь

Источник: https://BiznesPlan-primer.ru/kak_nazvat/kafe

Чайное кафе в Таиланде

Кафе-нейминг или Как назвать кафе

Кофейни коренным образом отличаются от других рестораций – своей публикой, ассортиментом, демократичностью…

 

Рынок сетевых кофеен вновь начинает расти, удовлетворяя накопленный за время кризиса отложенный спрос. Сети заметно расширяют присутствие в обеих столицах, не забывают и о провинции.
Кроме раскрученных брендов, создаются новые марки, отрабатываются новые для России форматы, к выводу на рынок готовятся оригинальные Идеи и продающие Имена.
Для оптимизации процесса, к созданию брендов привлекаются специализированные брендинговые агентства и креативные студии, которые разрабатывают стратегию и тактику генерирования приверженности к марке у потенциального потребителя.

 

Имя для кофейни.
Самое первое предложение потребителю делает Имя кофейни. Оно должно соответствовать стилю жизни и мотивациям целевой аудитории, быть запоминаемым, и, в то же время, не вводить в заблуждение относительно принадлежности к отрасли.
В идеале, для имени бренда можно использовать узнаваемый символ – уже сложившийся эмоциональный образ.
Кроме того, Имя для кофейни должно подбираться так, чтобы возможно было создать четкий визуальный образ – логотип, рекламный персонаж, вывеску, входную группу и оформление внутреннего интерьера.
Красивое имя позволяет экономить на продвижении кофейни, более рационально используя рекламные и PR-технологии.
Созданием таких успешных имен для торговых марок или НЕЙМИНГОМ занимаются специализированные нейминговые агентства или брендинговые компании. С их помощью можно создать имя, которое несет маркетинговый потенциал, не только идентифицируя, но и продвигая бренд.

 

Кофейные мотивы
Бодрость, бизнес и романтика - так в три слова можно охарактеризовать функционал обычной сетевой кофейни.
Действительно, в классическую кофейню забегают взбодриться чашечкой кофе с незатейливыми «вкусняшками» или банальными сэндвичами – просто и демократично. 
Тут можно встретиться с деловым партнером – так, без особых обязательств, накладываемых респектабельной ресторацией.
А можно с «кафешки» начать (или, увы - закончить) романтическое свидание.
В идеале кофейня - это отличный кофе, качественное обслуживание и приятная атмосфера
Все эти мотивации, как правило, участвуют в брендинге и, соответственно - отражаются в названиях марок.

 

РОМАНТИКА
Мотивации, связанные с романтикой, лежат в основе брендов многих популярных кофеен. Как правило, они опираются на устойчивый, постоянно поддерживаемый образ, связанный с эмоциональной составляющей: лояльностью, уважением и приверженностью. Той самой составляющей, которая позволяет бренду создавать и дополнительную прибавочную стоимость, и устойчивый спрос, а значит - обеспечивает успех бизнеса...
 

 
STARBUCKS.

Самая большая сеть кофеен в мире.
Названа владельцами по имени персонажа популярного в США романа Германа Мелвилла «Моби Дик», - первого помощника капитана СТАРБАКА.
Роман – классика американской героики и романтизма. Его изучают в рамках обязательной школьной программы с подробнейшим разбором, как в России – «Героя нашего времени», «Войну и мир» или «Тихий Дон». Причем, существуют различные варианты комиксов и адаптированных изданий книги, так что и Моби Дика, и Старбака знают все. Это узнаваемый и ежедневно укрепляемый символ, позволяющий владельцам экономить на рекламе.
Надо отметить, что в Россию сеть пришла уже культовым брендом и ассоциируется с мировым качеством продукта и сервисом. В России марка пока еще ориентируется скорее на СТАТУС (американское происхождение и безупречное качество), тогда как в Америке – на ПРИНЦИПЫ (соотношение качества продукта, цены и элементы романтики и героизма).
Имя СТАРБАК и фонетически схожие с ним имена многократно использовались в американской киноиндустрии для создания образов несокрушимого героя, «морского волка», что также способствовало укреплению бренда.
 

Сейчас сеть использует два логотипа.
Новый логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг.
В центральной его части поддерживающий символ – сирена с двумя хвостами, а также обрамляющие его название – STARBUCKS, и категория – FRESH ROASTED COFFEE.
Превалирующий цвет – коричневый.
Старый логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг.
В центральной его части поддерживающий символ – сирена (хвосты остались за рамками), а также обрамляющие его название – STARBUCKS, и категория – COFFEE.
Превалирующий цвет – зеленый.

 

The Coffee Bean & Tea Leaf.

Казалось бы, в основе названия просто категория заведения – «кофейное зерно и чайный лист». Но, дата основания кафе-чайной ставит на свои места и ассоциирует образ заведения с характерной для 1960-х борьбой за гражданские права и свободы. Название не просто акцентирует внимание на натуральности продукта, но и подчеркивает демократичность и толерантность заведения и романтизирует символичные 1960-е.
Логотип круглой формы, разделен на верхнюю и нижнюю части. В верхней части изображено стилизованное кофейное зерно, над ним, за внешней границей круга, -  The Coffee Bean. В нижней части  изображен стилизованный чайный лист, под ним, за внешней границей круга - & Tea Leaf. Логотип исполнен в стиле примитивизма, характерном для движения хиппи и подчеркивает доступность, демократичность и толерантность заведения.

 

«Шоколадница».

В основе названия марки – название устаревшей женской профессии. Собственное значение слова ассоциируется с заботой, качественным продуктом и обслуживанием. История бренда отсылает к известному одноименному московскому кафе советского времени у метро Октябрьская. Приятные воспоминания о символе старшего поколения аккуратно перетекают в последующие. Романтика….
Логотип несколько диссонирует с названием. Он круглой формы, напоминающей спасательный круг. Центральная часть представляет собой стилизованное кофейное зерно, в шляпе «котелок», с моноклем и галстуком «бабочка». Обрамляется сверху словом, обозначающем название заведения, снизу – категорию. Превалирующий цвет – коричневый. 

 

Travelers Coffee.  

В основе названия – американизм, обозначающий путешественника, странника. Попытка создания романтического имиджа не вполне удалась – на ум приходит образ «бурды» или «угольной настойки» из привокзальных буфетов.
Логотип, поддерживающий название, представляет собой «розу ветров», на которую наложен логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг.

 

КОФЕ, КРЕПКИЙ КОФЕ
Качественный кофе – да, в кофейнях мы ищем и его…
Названия, связанные с основным продуктом - кофе не всегда оригинальны и запоминаемы, но четко ориентируют потребителя на посещение кофейни, что собственно и требуется.

 

INGRANI.

В основе названия кофейни - итальянское выражение in grani – «в зернах», часто присутствующее на пачках с итальянским кофе и знакомое каждому ценителю.
Название также производит впечатление имени собственного, что также способствует продвижению. Использование личных имен в качестве брендов достаточно распространено и свидетельствует об особом качестве продукта. Когда предприниматель дает своему ДЕЛУ свою ФАМИЛИЮ, то, как бы своей ФАМИЛИЕЙ и ручается за качество…
Логотип круглой формы, в центральной части – название кофейни, внизу – категория – COFFEE. В верхней части логотипа, выходящий за пределы круга, символ, одновременно похожий на гербовый щит с нестандартным разделением полей и напоминающий стилизованное изображение кофейного зерна. Такой символ одновременно подчеркивает статусность и категорию заведения. Превалирующие цвета – синий и оранжевый.

 

 

Double Coffee.

В основе названия – американизм, устойчивое выражение,  означающее «крепкий», «качественный», «без воды», и в то же время – «пара», «двое». Само имя бренда поддерживается многочисленными американскими фильмами и сериалами, что способствует узнаваемости марки.
Логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг с двумя засечками.
В центральной части логотипа – дымящаяся чашка - в обрамлении названия марки и его категории – espresso cappuccino bar.

 

«Кофемания».

В названии отражена приверженность к кофе его любителей.
Логотип прямоугольной формы. В центральной части логотипа открытая дверь в …большую чашку, над которой и под которой две части названия марки.

 

«Кофеин». Название отсылает к основному действующему веществу в кофе.
Логотип квадратной формы. В центральной части логотипа – стилизованная буква «К» салатового и желтого цветов. Под буквой – светлокоричневое название кафе, под названием - слоган – «Территория кофе». Логотип визуально название не поддерживает.

 

ПРОСТО КОФЕЙНЯ
Еще проще работают названия, связанные с категорией заведения – кофейней… 
Что надо? Кофейню? А вот она!

 

«Кофе Хаус».

В основе названия марки – категория заведения – кофейня, употребимая в Британии – coffee house.
Логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг. В центре логотипа – чашка на блюдце. Обрамляется сверху словами категорию заведения – эспрессо и каппучино, а также – Бар. Снизу центральная часть обрамлена Названием марки. Превалирующий цвет – коричневый.

 

Coffeeshop Company.

В основе названия – американизм, обозначающий категорию заведения – кофейню – сoffee shop, тогда как для Британии чаще употребляются coffee house и coffee bar.
Логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг. В центральной части логотипа – стилизованное дымящееся зернышко кофе - в обрамлении названия марки. Превалирующий цвет – зеленый.

 

АТРИБУТЫ КОФЕПИТИЯ
Чашки, турки, кофейники. Даже не интересно описывать.

 

«Идеальная Чашка».

Можно подумать о фарфоровой лавке… Имя бренда явно не дотягивает до …собственной былой пред-старбаксовой популярности в Петербурге.
Более-менее выручает логотип в стиле безбрендинговых 1990-х. Классическая маленькая дымящаяся чашка на фоне крупного кофейного зерна и рядом друг над другом слова названия марки.

 

…В России есть еще «Ароматная» и множество других чашек, турок и кофейников родом из 90-х, когда о брендинге даже и не задумывались, а позднее проводить ребрендинг - нахождение новой позиции для бренда и модификацию его идентичности было уже слишком дорого….

 

ТЫ КТО?
Опора на принципы и семейные ценности также характерна для названий кофеен.
 

Costa Coffee.

В основе названия марки – имя собственное владельца марки, что способствует продвижению бренда, так как свидетельствует о качестве, заботе и приверженности семейным ценностям…
Логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг. В центральной части логотипа – три стилизованных зернышка кофе - в обрамлении названия марки. Превалирующий цвет – красно-коричневый.

 

ДЕМОКРАТИЯ В ДЕЙСТВИИ
Везде, кроме России, кофе считается самым дешевым и доступным напитком, поэтому символы демократии также присутствуют в названиях кофеен.

 

Coffee Republic.

В основе названия – символ демократичности и доступности – РЕСПУБЛИКА
Логотип представляет собой название марки, написанное белыми буквами в одну или две строчки на черном фоне и красный символ любви - сердце , расположенное справа или сверху. Превалирующий цвет – черный с резко контрастирующим красным пятном сердца и белым шрифтом.

 

Gloria Jean`s Coffees.

В основе названия – раскрученная марка повседневной одежды – перенос названия бренда из одной категории международной классификации товаров и услуг (МКТУ) в другую. Попытка сыграть на рекламной кампании джинсовой фирмы. Символизирует доступность и демократичность заведения. Кстати, ни джинсовый бренд, ни кофейный претензий друг к другу не имеют и успешно развиваются.
Логотип не ограничен внешней формой, в верхней части – стилизованная дымящаяся чашка в стилизованной же руке, под которой расположено название заведения и его категория - Coffees. Превалирующий цвет - коричневый

 

Republic of Coffee. 

В основе названия – символ демократичности и доступности – РЕСПУБЛИКА.
Логотип круглой формы, напоминающей спасательный круг. В центральной части логотипа – южноамериканский индеец с дымящейся чашкой в обрамлении названия марки. Превалирующий цвет – зеленый. Тот редкий случай, когда отечественный бренд выглядит стильнее зарубежного.

 

Я - НЕ ТАКАЯ!
Быть категорически не похожим на остальных – тоже вариант, главное – чтобы отличия несли маркетинговую функцию.
 

 

Cinnabon.

От cinnamon (англ.) – коричное дерево, корица и bon (франц.) – хороший. Название для англоязычной аудитории ВКУСНОЕ. Акцентирует внимание на сладких булочках с корицей, а не на кофе, его обжарке и ассортименте. …С такой булочкой может «проскочить» даже весьма заурядный кофе… Однако, по своей структуре и по качеству предлагаемого кофе, - это именно кофейни, а не кондитерские.
Логотип - название марки изображено на лазоревой ленте, под которой располагается категория компании. Превалирующий цвет – лазоревый.

 

RED.

Название короткое, оригинальное и запоминаемое. В основе названия наиболее яркий – красный цвет. Преимущества бренда – увидел издали, зашел. Если понравилось – потом ищешь самое яркое цветовое пятно.
Логотип визуально поддерживает бренд. Он квадратный, в центре – название марки, под ним – категория - espresso bar. Превалирующий цвет, разумеется, – красный.

 

Итак, резюме.
Для рынка сетевых кофеен характерны названия с использованием романтических мотивов, узнаваемых символов кофе и его качества, а также – доступности и демократичности. Исключения из этого, как правило, редки и дают широкие возможности для создания и продвижения новых брендов.
 

По данным PR2B Group, марка кофейни, созданная при помощи квалифицированного брендингового агентства, может стать популярной за три месяца, за пол-года превратиться в бренд, а еще через пару лет продавать франшизу. Было бы желание…

 

Справка об авторе:
Владимир Александрович Журавель – с 2010 г. - президент PR & Branding agency PR2B Group.

В 2005-2009 гг. работал в РА «Старый город» в качестве директора по развитию бизнеса и стратегическому планированию, руководил креативной студией, брендинговым и пиар направлениями.
Ранее В.А. Журавель работал в качестве руководителя пиар-структур торговых сетей М.Видео, ВикториЯ и агентства финансовой информации AK&M, а также - в аппаратах М.Н. Полторанина, С.В. Ястржембского и С.Д. Беленкова.
Владимир Журавель - кандидат исторических наук (2003), специалист по истории международной экономики, преподает курс «креативный менеджмент» на философском факультете Московского государственного университета. 

 

Подробнее о НЕЙМИНГЕ и БРЕНДИНГЕ

Подробнее о РЕКЛАМЕ РЕСТОРАНА,БРЕНДИНГЕ РЕСТОРАНА, ПИАРЕ РЕСТОРАНА

 

Быстрый переход:

Брендинг, Нейминг, Слоган, Логотип, Фирменный стиль, Бренд-бук, Платформа Бренда, Аудит Бренда, Адаптация Бренда, Как назвать компанию, Ребрендинг, Имя Бренда, Имя Фирмы, Рекламный персонаж, Этикетка & Упаковка, Представительская продукция
 

PR(пиар), Управление репутацией, PR-сопровождение, PR агентство, Стратегический PR, PR и СМИ, Интернет-PR, Кризисный PR, Креативный PR, Government Relations (GR), Investment Relations (IR), Events, PR аудит, Корпоративный PR, PR стратегии, Public Relations

 

Реклама, Рекламная кампания, Креатив, Размещение рекламы


 

Источник: http://www.pr2b.ru/kak_nazvat_cafe_coffee_naming_brand
Другие записи