Категории

Торт любовь тарзана

АПОКАЛИПСИС КОДИ УЗБЕК ТИЛИДА БОЕВИК

Новое в блогах

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Каталог: Десерты / Другие десерты
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы:бисквитныйфруктовыйсладкий
Сложность рецепта:
    - от автора: Не определен
    - от пользователей: (0 мнений)


Рецепт с фото
  • Рецепт торта-десерта "Любовь Тарзана".
  • Тесто: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки.
  • крем: 1 ст. сметаны, 2ст. сахара, ванилин +45 г желатина.
  • Начинка: 2 киви, 2 банана, 2 апельсина.
  1. Приготовить тесто и дать ему "созреть" в течение суток. Испечь бисквит, порезать кубиками 1,5 х 1,5 см.
  2. Фрукты порезать кубиками, помельче. В 1 ст. воды на 40 мин замочить желатин. Нагреть и процедить.
  3. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Влить остуженный желатин и хорошо размешать.
  4. Берем юльшую форму и укладываем слоями бисквитные кубики и фрукты, обильно заливаем кремом. Дать застыть в холодильнике. Форму с тортом опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на широкое блюдо. Готовый торт посыпать бисквитной крошкой.



В продолжении темы:
Обсуждение статьи Торт - десерт "Любовь Тарзана".


Copyright © 1eda.ru  

Первая еда

Источник: http://1eda.ru/cat24/816-.html

Торт-десерт Любовь Тарзана

Мясо и салаты на новогоднем столе, конечно нужны, но и сладкого тоже хочется. Предлагаю изумительный фруктово - бисквитно - сливочный десерт. 

Прелесть в том, что количество сахара вы определяете сами, поэтому рекомендую и спортсменам и тем, кто на диете.

Состав

для бисквита

  • 5-6 яиц
  • 0,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана муки

для начинки

  • 2-3 банана
  • 2 киви
  • 2 апельсина

для крема

  • 1 л сметаны
  • 0,5 стакана сахара
  • 45 г желатина

Приготовление

Испечь бисквит. Для этого белки отделить от желтков. Взбить белки с сахаром, добавить желтки и муку,

осторожно перемешать ложкой. Вылить тесто в форму или на противень разровнять

Выпекать 20-25 минут при 200°C. Дать бисквиту остыть и нарезать на кубики примерно 2х2 см.
Желатин залить 200 мл холодной воды и дать разбухнуть 30-40 минут, затем прогреть на водяной бане или в микроволновке до полного растворения желатина.

Сметану смешать с сахаром, добавить слегка остывший желатин, перемешать.
Фрукты очистить и нарезать довольно мелко.

Глубокую форму выстелить пищевой пленкой, выкладывать слоями фрукты и бисквитные кубики. Каждый слой проливать сметанным кремом.

 

Верхний слой должен быть из бисквита. Всю конструкцию хорошенько примять рукой и убрать в холодильник на ночь или хотя бы на 3-4 часа. Готовый десерт перевернуть на блюдо, украсить по желанию бисквитной крошкой или кокосовой стружкой.

Примечание

Фрукты или ягоды можно использовать любые на ваш вкус. Заморозку можно выкладывать не размораживая. Количество сахара я привела на свой вкус, многие любят послаще. Для тех кому и сметана слишком калорийна, как вариант можно взять питьевой йогурт.
Приятного аппетита!

читайте также

Источник: http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/4880523

любовь тарзана

     Это очень необычный десерт. Мы привыкли, что для приготовления тортов используются жирные и калорийные кремы. В нашем же случае крем для торта "Любовь Тарзана" получится нежным и воздушным, как в сметаннике. А благодаря использованию фруктов, он будет очень сочным. Следует заметить, что количество указанных ингредиентов для любимого торта Тарзана предназначено для десерта маленьких размеров (оцените сами его размеры на фото ниже). Поэтому, если хотите приготовить его (пошаговые фото в рецепте представлены) для большой компании или на праздник (для такого дела можно остановиться на сырных шариках с крабовыми палочками и курице в медовом соусе с апельсинами), рекомендую увеличить количество всех продуктов в два раза.

Ингредиенты рецепта:

Для теста:

  • три яйца,
  • полстакана сахара,
  • стакан муки.

Для крема:

  • полстакана воды,
  • 25 граммов желатина,
  • 300-500 граммов сметаны,
  • один стакан сахара,
  • ванилин.

Фрукты:

  • по два банана и апельсина,
  • три киви.

Как по рецепту приготовить торт с фруктами, с фото

Сначала тесто

Всё в этих действиях будет очень лёгким. Яйца соединяем с сахаром и хорошо взбиваем.

Постепенно начинаем всыпать муку, продолжая взбивать.

     На этом тесто готово, далее его путь лежит в холодильник, чтобы оно "созрело". Делать это в классическом рецепте надо в течение суток (многие не заморачиваются на этом и пускают тесто в ход сразу), но я, обычно, ставлю на несколько часов, отчего качество бисквита не страдает.

     Выложив тесто в форму, запекаем. Сегодня вместо духовки я буду использовать мультиварку (если у кого мультиварки не будет под рукой, тогда печём при 200 град минут 20-25). Время, как на фото, - 1 час, режим "Выпечка".

Теперь - к сметанному крему

     Это более сложный процесс, к которому надо подойти внимательно, иначе может не получиться необходимая желейная масса. Замачиваем желатин минут 40 в воде.

Затем эту массу чуть нагреваем, процеживаем.

Сметану, сахар и ванилин (по вкусу) соединяем и взбиваем.

В эту массу вливаем остывший желатин и тщательно промешиваем.

Остывший корж режем на кусочки (придерживаемся размеров 1,5 на 1,5 см).

     Теперь - к фруктам Тарзана, к которым он испытывает любовь. Нарезаем их кусочками помельче, примерно в 1 см.

     Укладываем всё это в форму слоями (фрукты - кубики бисквита), поливая кремом. А можно и в начале дно чуть пролить кремом.

     Отправляем почти готовый торт для застывания в холодильник. Чтобы торт точно полюбился дикому Тарзану, я, например, сделала на нём цветочки из кусочков апельсина. На этом наш десерт готов.

Источник: https://gotovim-doma-retsepty.ru/retsepty-tortov/tort-lyubov-tarzana
Интересное: