Категории

Куриное филе с маринованными шампиньонами

Chicken rolls WITH MUSHROOMS

Курица, тушенная с маринованными шампиньонами

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Готовим вместе с Ольгой К.

Куриное филе с маринованными шампиньонами

На страницу 1,2  След.

СообщениеАвтор

Куриное филе с маринованными шампиньонами

05 Дек 2009 3:57



Морковь, обжаренная кубиками и маринованные грибочки придают блюду особенный вкус.

Дано : филе куриное, морковь, лук, сметана, маринованные шампиньоны. Требуется быстро приготовить вкуcную еду.
Для этого 500 граммов куриного филе и 4 средних моркови нарезать мелкими кубиками. Луковицу мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Добавить морковь и обжарить до полуготовности. Присоединить к ним курицу и обжаривать на сильном огне, до частичного испарения сока. Посолить, посыпать 1 столовой ложкой приправы для курицы с карри, 1 чайной ложкой кориандра, столовой ложкой сухих томатов и сухим зеленым луком. Добавить трехсотграммовую баночку маленьких маринованных закусочных шампиньонов (без жидкости). В 300 граммов сметаны примешать чайную ложку горчицы и чайную ложку муки. Сметану вылить к курице. Все перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут.

К этому блюду может быть подан любой гарнир.

Приятного аппетита!

Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

05 Дек 2009 4:33


Rosalinda



Deutschland


 

05 Дек 2009 5:39


Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

05 Дек 2009 5:52


Ивановна

Татьяна


62 года
Германия


 

05 Дек 2009 8:23


Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


 

05 Дек 2009 12:21


katinka

Екатерина


55 лет
Германия


 

05 Дек 2009 14:14


Ивановна писал(а):
У нас с тобой опять вкусы схожи . girl_haha

Это же здорово, Танечка!
Ивановна писал(а):
Уже фотки загрузила ... собираюсь тоже выставить .

Молодец, хороших рецептов много не бывает!
Ивановна писал(а):
А твой рецептик замечательный !

СПАСИБО тебе большущее-пребольшущее за внимание!

Имбирь писал(а):
Олечка, прелесть какая! good good good Ням-ням! nyam2 nyam2 nyam2 Забираю в закладки!

Олечка, солнышко ! Очень рада, СПАСИБО тебе огромное, очень приятно твое внимание к рецепту!
katinka писал(а):
Оля,как всегда,просто ,красиво good2 ну беззусловно вкусно nyam2

СПАСИБО тебе огромнейшее, Катюшенька, на добром слове! Очень рада, что рецепт тебе понравился!

Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

05 Дек 2009 22:38


*Надин*

Надежда


36 лет
г. Барнаул


 

06 Дек 2009 0:35


Ирулька



Украина


 

06 Дек 2009 2:12


полесье

елена



Ростов-на-Дону


 

06 Дек 2009 2:38


*Надин* писал(а):
Обожаю блюда с курочкой nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

На здоровье, Наденька! Мы вот тоже ее очень и очень СПАСИБО большое, что заглянула, я очень рада тебя видеть
Ирулька писал(а):
Оленька, отличное блюдо!!! good2 good2 good2 Просто, быстро и вкусно!!!

СПАСИБО огромное, Ирочка!
Ирулька писал(а):
Скоро принесу отчётик!!! dance2 dance2 dance2 Спасибо за рецептик!!!

Готовь на здоровье, родная, я буду очень рада, если этот рецепт тебе пригодится!
полесье писал(а):
Оленька,аппетитно то как.

СПАСИБО тебе большущее, Леночка! Очень рада, что рецепт тебе приглянулся
полесье писал(а):
Без лишних слов забираю и внедряю.Спасибо большое-большое!!! give_heart give_heart air_kiss

Готовь на здоровье Буду очень рада, если блюдо придется по вкусу

Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

07 Дек 2009 0:04


Ольга К. писал(а):
Дано : филе куриное, морковь, лук, сметана, маринованные шампиньоны. Требуется быстро приготовить вкуcную еду.


То, что всегда есть в холодильнике, а когда поесть нечего, времени мало, можно действительно такую вкуснятинку приготовить Олечка, так все хорошо подобрала - слов нет Обалденное блюдо Спасибо

Пламя

Оксана


37 лет
Белгород


 

07 Дек 2009 14:47


Пламя писал(а):
То, что всегда есть в холодильнике, а когда поесть нечего, времени мало,

У меня точно эти продукты всегда есть Оксаночка, я вот на пенсии, а времени свободного почему-то еще меньше. Вот и приходится как-то выкручиваться, есть-то каждый день надо. И желательно повкуснее СПАСИБО тебе огромное, дорогая девочка, мне очень приятно, что ты находишь время написать отзыв!

Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

07 Дек 2009 14:47


ЛЬВИЦА26

Екатерина


34 года
Челябинск


 

07 Дек 2009 20:13


Ольга К. Спасибо за рецепт!
По виду очень вкусно! Обязательно попробую!

olgavb73

Ольга


44 года
Москва


 

07 Дек 2009 20:57


Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

08 Дек 2009 1:18


MMM_Galyna

Галина


59 лет
Украина, Бровары


 

08 Дек 2009 2:09


Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

21 Фев 2010 23:16


Солнечный лучик

Любовь


35 лет
Самарская область, Сызрань


 

26 Фев 2010 4:19


Солнечный лучик писал(а):
Рецептик пришелся как раз кстати! Получилось вкусно, ну просто пальчики оближешь.

Прекрасно, Любочка, очень рада, что мой рецепт тебя выручил!
Солнечный лучик писал(а):
Обязательно буду готовить еще.

Здорово!
Солнечный лучик писал(а):
Фото, к сожалению, нет, пора было уже ужинать, не до фото было. Embarassed

Ясное дело, когда быстро надо приготовить, тут уж не до фото
Солнечный лучик писал(а):
Огромное-преогромное спасибо за рецепт!

На здоровье, солнышко, тебе СПАСИБО большущее за такой приятный отзыв!

Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

26 Мар 2010 12:28


Утащила в закладки на днях тоже попробую.


это вам от наступающей весны

Maslinka

Светлана


49 лет
Абакан


 

01 Апр 2010 14:46


Maslinka писал(а):
Утащила в закладки на днях тоже попробую.

Замечательно
Maslinka писал(а):
это вам от наступающей весны

СПАСИБО огромное, Светланочка, очень приятно!

Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

10 Апр 2010 21:49


Даниловна

Лиза


63 года
Украина


 

12 Апр 2010 1:24


Ольга К.

Ольга


64 года
Санкт-Петербург


 

06 Окт 2010 21:56


Олечка, вкуснятина! Завтра я буду это делать...

ingusik

Инга


31 год


Куриное филе с маринованными шампиньонами

Страница 1 из 2

На страницу 1,2  След.

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Готовим вместе с Ольгой К.


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: http://forum.say7.info/topic21642.html

403 Forbidden

Главная  >  Рецептыверсия для печати

Куриное филе в сметане с маринованными шампиньонами



Ингредиенты для "Куриное филе в сметане с маринованными шампиньонами":


Рецепт "Куриное филе в сметане с маринованными шампиньонами":


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?











Источник: http://www.povarenok.ru/38471

Филе курицы с маринованными грибами

Курица, тушенная с маринованными шампиньонами

Курица, тушенная с маринованными шампиньонами приобретает необычный вкус из-за наличия маринада в подливе. А сметана делает мясо более нежным и мягким. Если хочется, чтобы мясо было более пикантным, можно добавить красный молотый перец, стручковый перец «огонек». Можно использовать куриное филе или любую часть курицы, с косточками или без них (крылышки, голени). Маринованные грибы могут быть как из закатанной баночки, так и только приготовленными (за сутки-двое).

Ингредиенты

  • 150 г маринованных шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 700 г куриного мяса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. специй по желанию
  • 3 ст. л. сметаны
  • 200 мл воды
  • 1 ст. л. нарезанного черешкового сельдерея
  • 3 зубка чеснока
  • зелень перед подачей

Приготовление

1. Снимите шелуху с луковицы и нарежьте ее половинками колечек. Маринованные шампиньоны можно нарезать на половинки или четвертинки, если грибы крупные.

2. Куриное мясо помойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Все лишнее можно обрезать (сухожилия, кусочки хрящей, косточки, жир, кожу).

3. На сковороде разогрейте растительное масло или растопите сливочное. Переложите нарезанный лук и грибы, поджарьте на среднем огне минут 5-7, помешивая.

4. Переложите в сковороду курицу, и все перемешайте, обжаривайте до появления золотистой корочки на мясе – минут 5-7 на среднем огне.

5. Посолите и добавьте специи, налейте воду или бульон в сковороду, положите сметану и все перемешайте. Тушите минут 10 под закрытой крышкой на слабом огне.

6. Пока тушится курица, мелко нарежьте черешковый сельдерей. Чеснок очистите и тоже нарежьте, переложите все в сковороду и перемешайте. Тушите еще 10 минут, помешивая. Даже небольшое количество сельдерея придает блюду свою изюминку. Поэтому если его аромат и вкус вам неприятен, откажитесь от него совсем.

7. Блюдо готово. Подавайте с любым гарниром. Особенно вкусно получится с картофельным пюре или отварным рисом – сметанная подлива придется весьма кстати.

Комментировать
Смотрите ещё: Тушеная птица

No votes yet.

Please wait...


Можно приготовить также:
Тушеная курица Ⓝ


Источник: http://nakormi.com/kurica-tushennaya-s-marinovannymi-shampinonami.html
Интересное: