Категории

Филе сазана в кляре

Жаренная рыба в кляре - нежнее нежного!

Филе из сазана в кляре рецепт


Тэги: безглютеновый   варить   второе   гарнир   диета   салат   ужин   обед  

вчера в 15:34

Ivelinas 331 4 2

2 балла


Тэги: выпечка   духовка   полдник   детям   гости  


  • Макаронные изделия
  • Колбаса
  • Сыр твердый
  • Сливки
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Помидор
  • Масло сливочное
  • Масло подсолнечное
  • Соль
Очень простые и вкусные макароны с копченой колбасой и сыром. Легко готовятся, а главное все в семье будут довольны.

Категория: Горячие блюда -> Паста

Назначения: Для детей: На обед
На обед
На полдник
На ужин
 

Тэги: быстро   второе   гарнир   горячее   жарить   обед   ужин  

вчера в 10:49

aziz165 2111 5 55

9 баллов


Тэги: блендер   варить   вегетарианство   обед   первое   пост  


Тэги: десерт   торт   чаепитие   праздник  


Тэги: блины   закуска   завтрак  


  • Лук репчатый
  • Фарш мясной
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Батон
  • Масло растительное
  • Чеснок
  • Зелень
  • Сыр твердый
  • Сливки
Вот такие фрикадельки в сливочном соусе у меня получились. Конечно это так жирно и калорийно особенно с макаронами, но настолько вкусно что невозможно это не попробовать Удачи Вам в приготовлении!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости
 

Тэги: быстро   второе   горячее   духовка   запекать  


  • Колбаски
  • Фасоль
  • Томаты в собственном соку
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Перец чили
  • Паприка сладкая
  • Жир
  • Чеснок
  • Лист лавровый
  • Розмарин
  • Масло растительное
  • Перец черный
  • Перец душистый
Восхитительная Фасоль с колбасками в томатном соусе. Простое, но нереальное вкусное и насыщенное блюдо, из фасоли и овощей, приготовленное на углях. Колбаски гриль придают неповторимый вкус фасоли, которая согреет вас и даст вам энергию на много часов! Наслаждайтесь!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда с колбасными изделиями

Назначения: На обед
На праздничный стол
На природу
На ужин
 

Тэги: гости   второе   гриль   горячее   обед  


Тэги: салат   закуска   праздник  

12 марта

evi26 1755 7 226

15 баллов


  • Яйцо куриное
  • Сахар
  • Мука пшеничная
  • Какао-порошок
  • Масло растительное
  • Сливки
  • Молоко
  • Желатин
  • Мед
Попробуйте приготовить по этому рецепту домашний молочный ломтик с мёдом и он сможет заменит Вам и вашим детям магазинные сладости киндер Если вам знаком молочный ломтик от Kinder с мёдом Вы знаете что его всегда мало и хочется ещё. Попробуйте приготовить его сами! Шоколадный бисквит с молочной прослойкой и ароматом мёда не оставит равнодушным сладкоежек любого возраста

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На десерт
 

Тэги: десерт  

12 марта

Тиани 2845 11 412

44 балла


Тэги: быстро   варить   гости   завтрак   напиток  


Тэги: десерт   детям   чаепитие  


Тэги: закуска  

9 марта

Тиани 2431 5 204

20 баллов


Тэги: второе   обед   ужин   жарить  



Фото Сазан в кляре рецепт


Походие рецепты:

Сыр на мангале рецепт



Морковные котлеты в мультиварке рецепт



Картошка с грудкой в горшочках в духовке рецепт



Запечь картофель в духовке рецепты



Салат с капустой витаминный рецепт


Источник: http://stroysnab35.ru/sazan-v-klyare-recept/

Филе сазана в кляре

Филе сазана в кляре

Понравился 0 поварамПросмотрен 426 раз

Средняя оценка рецепта

Филе сазана в кляре – отличное рыбное блюдо на обед. Сазан – рыба речная, но очень вкусная. К тому же, в этой рыбе не слишком много костей. Она может отдавать тиной, поэтому рекомендуется в приготовлении использовать лимонный сок, способный перебить сторонние запахи.

Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаУжин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6

Для приготовления блюда я использую подготовленное очищенное филе сазана на коже.

Шаг 2 из 6

Порезать филе порционными кусочками. Полить лимонным соком и оставить на 10 минут

Шаг 3 из 6

Для кляра смешать яйцо, муку, соль, перец, специи для рыбы.

Шаг 4 из 6

Готовый кляр.

Шаг 5 из 6

Разогреть на сковороде масло. Поочередно опускать кусочки рыбы в кляр и сразу выкладываем на сковороду.

Готово!

Жарится рыба очень быстро, буквально по 5-7 минут с каждой стороны.

Источник: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/ryba/51998-file-sazana-v-klyare.html

Филе рыбы в кляре

Всем нам знакомо понятие «рыбный день». Диетологи советуют есть рыбу как минимум один раз в неделю. Редко кто следует этому правилу, да и в голову мало что приходит, кроме рыбы жареной и ухи. Однако с ней есть множество разных и вкусных рецептов, например, филе рыбы в кляре.

Очень хорошо жарить в кляре жирную рыбу — подойдет сазан, тилапия. Ее очищают от костей и режут на средние кусочки. В глубокой чашке рыбу перчим, солим, а затем добавляем зелень и ставим в холодильник. А пока займемся кляром. Кляр — это такое полужидкое тесто для обмакивания продуктов перед обжаркой. Количество кляра зависит от размеров рыбы.

Если она достаточно крупная, нужно взять три яйца и взбить их с солью, а затем добавить немного муки, чтобы получилась чуть вязковатая жидкость. В этом кляре мы и будем обжаривать нашу рыбку на сковороде. Жарить филе рыбы в кляре нужно в большом количестве масла. Каждый кусочек тщательно обваливаем в кляре и опускаем на сковородку. Лучше жарить постепенно, небольшими порциями, чтобы кусочки не слипались. Жарить нужно примерно по пять минут с каждой стороны. Гарнир может быть любой. Лично мне нравится сочетание рыбы и риса, но это на вкус каждого.

Существует несколько видов кляра. Его можно приготовить из разных видов муки — из пшеничной, ржаной, картофельной, рисовой, и даже из кукурузного или картофельного крахмала, с яйцами и без них, на воде и пиве, с сыром и травами и так далее. Филе рыбы в кляре жарят обычно во фритюре. При этом способе жарки у рыбы появляется хрустящая корочка, благодаря которой она остается сочной.

Филе рыбы в кляре пользуется большой популярностью в странах Средиземноморья. А еще там любят готовить ассорти из нескольких видов рыбы и морепродуктов. Для приготовления такого ассорти нужно взять некрупные сардины, мелкие креветки, морской язык, каракатицу, крабов, имеющих мягкий панцирь и так далее.

Любимым блюдом англичан является жаренный во фритюре картофель и рыба в кляре. Называется это блюдо Fish&Chips. Готовят его из белой рыбы — трески, камбалы. Вместо картошки фри можно использовать обыкновенные чипсы. Предлагаем еще один вкусный рецепт филе рыбы в духовке. Запеченная таким способом рыба получается не только вкусной, но еще и очень сочной. Чтобы приготовить это блюдо, нам потребуется: филе хека — три штуки, два больших помидора, половина лимона, одна большая луковица, майонез, двести граммов сыра (лучше твердого), растительное масло.

Филе нужно разморозить. Форму для запекания нужно смазать маслом и положить туда рыбу. Готовим овощи — нарезаем полукольцами помидоры и лук, лимон делим на четвертинки. Теперь смазываем рыбу майонезом и слоями укладываем помидоры и лук. Лимон нужно положить в последнюю очередь и посыпать все сверху рубленной зеленью. Затем перчим, солим и посыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретом до двухсот градусов духовом шкафу до готовности. Чтобы сок из рыбы не испарился, «шубу» нужно делать потолще.

Можно приготовить филе рыбы в сметане. Сделать это очень просто: нарезают филе рыбы на порционные куски, перчат и валяют в муке. Затем разогревают сковороду и обжаривают кусочки в растительном масле. Отдельно обжаривают нарезанные кружочками картофель и лук. Можно обжарить мелко нарезанные грибы — они отлично подойдут к этому блюду. Когда все ингредиенты обжарены, берем большую сковороду, укладываем слой рыбы, на каждый кусочек рыбы нужно положить кружочек вареного яйца и ложку грибов, а затем свободные места заполнить картофелем. Все это заливается сметанным соусом.

Делают его так: сметану подогревают, добавляют муку, сливочное масло, соль и кипятят две минуты. Блюдо посыпается сверху натертым сыром и ставится в духовку на пять минут. Приятного всем аппетита!


Что форма носа может сказать о вашей личности?

Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком...

Психология

Что происходит с организмом человека, который не занимается сексом?

Секс – почти такая же базовая потребность, как и приём пищи. По крайней мере, начав им заниматься, вы уже не остановитесь. Даже если вы придерживаетес...

Сексуальность

6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако...

Мистика

Зачем нужен крошечный карман на джинсах?

Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр...

Одежда

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали

Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител...

Фильмы

До ужаса красивы:15 шокирующих пластических операций, завершившихся плачевно

Пластическая хирургия среди звезд остается невероятно популярной и по сей день. Но проблема в том, что раньше результат не всегда оказывался идеальным...

Пластическая хирургия

Похожие статьи

Источник: http://fb.ru/article/19040/file-ryibyi-v-klyare
Еще по теме: